Przepisy Extra

Leczo z cukinii

Któż z nas nie lubi leczo?? Chyba nie ma takiej osoby ;)

Leczo to bardzo prosta, zdrowa i smaczna potrawa, a także to fajny pomysł na obiad.

To danie jednogarnkowe - więc dużo mycia tutaj nie będzie ;) Do tego jest sycące i z dużą ilością warzyw, kolorowe i duszone na małej ilości tłuszczu.

Tak naprawdę leczo ma wiele odmian... każdy dorzuca tam to co lubi ;) U nas jest to cukinia, pomidory, czerwona papryka, kiełbasa, cebula i czosnek... czyli prawie podstawowe składniki :) Czytaj więcej

W leczo fajne też jest to, że można go sobie przygotować dużo wcześniej, np. rano lub poprzedniego dnia, a potem odgrzewać tyle, ile nam potrzeba.

To fajne danie na lato: lekkie i kolorowe. Serwowane na świeżym powietrzu smakuje wyśmienicie całej rodzince :) Bo do danie idealne na ciepłe, wakacyjne dni.

Kiedy znudzą nam się już kotlety i pulpety - to przychodzi pora na leczo... O!

Smacznego :)

Składniki:

1,20 kg obranej cukinii
70 dag czerwonej papryki
50 dag pomidorów
50 dag kiełbasy
35 dag cebuli
3 ząbki czosnku
5 łyżek oleju
1 szklanka wody
bazylia
majeranek
sól
pieprz
przyprawa Maggi

Sposób wykonania:

Kiełbasę pokroić w grubą kostkę i zrumienić na gorącym oleju. Następnie dodać pokroją w grubą kostkę cebulę i zmiażdżony czosnek, wymieszać i razem smażyć. Czerwoną paprykę i pomidory również pokroić w grubą kostkę, dodać do kiełbasy i razem smażyć.

Cukinię obrać ze skórki, wydrążyć, opłukać i pokroić w grubą kostkę. Wszystko razem przełożyć do dużego garnka. Dodać wodę, wymieszać i dusić pod przykryciem, na średnim ogniu przez około 30 minut. Pod koniec gotowania dodać bazylię i majeranek. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą Maggi.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
2 opinie | Wyraź opinię
4.5636363636 stars based on 11 reviews Dania główne
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Bardzo dziękuję i pozdrawiam :)
Ewelinka [2010-09-16 11:46:39]
Bardzo dobry i latwy przepis.Wszystkim bardzo smakowalo. Wiec z pewnoscia moge polecic =o)
Angelika [2010-02-19 22:32:45]
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.