Przepisy Extra

Lekka zupa ze świeżego zielonego groszku

Składniki:

10 dag cebuli
1 łyżka masła
15 dag zielonego świeżego groszku (waga po obraniu)
20 dag ziemniaków (waga po obraniu)
5 dag selera (waga po obraniu)
1 l wody
1 liść laurowy
2 gałązki lubczyku
jarzynka (bez glutaminianu sodu)
pieprz kolorowy
sól
koperek
natka zielonej pietruszki

Sposób wykonania:

Masło przełożyć do garnka i roztopić. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka i zrumienić. Świeży zielony groszek wyłuskać ze strąków, opłukać i przełożyć do cebuli. Ziemniaki i seler obrać ze skórki, opłukać, pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Całość razem wymieszać i jeszcze chwilkę smażyć.

Następnie wlać wodę, dodać listek laurowy, opłukane i drobno pokrojone listki lubczyku, szczyptę jarzynki, kolorowego pieprzu i soli. Całość gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 25 minut.

Koperek i natkę zielonej pietruszki opłukać, osuszyć i pokroić. Na koniec dodać do zupy i razem wymieszać. Podawać na gorąco, ale letnia zupka w upalne dni też jest dobra.

Podane składniki wystarczą na około 5 porcji.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.4769230768 stars based on 13 reviews Zupy
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.