Makownik
Makownik — biszkopt z tradycyjną masą makową z bakaliami i kremem budyniowym z masła. Wymaga dnia namaczania maku, ale efekt jest wyśmienity.
Składniki
Biszkopt:
Masa makowa:
bakalie
Krem:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy. Piec ok. 25 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i nasączyć wodą z aromatem migdałowym.
Mak zalać wodą, zagotować i zostawić na 24 godziny. Na drugi dzień mak zmielić. Do naczynia przełożyć mak, masło, cukier i aromat. Wymieszać i zeszklić na ogniu, pod koniec dodać bakalie. Jajka ubić i wlać do gorącego maku, wymieszać. Gorący mak wyłożyć na upieczony i ostudzony biszkopt.
1 1/2 szklanki mleka zagotować. W pozostałym mleku rozmieszać mąkę pszenną i ziemniaczaną i wlać do gotującego się mleka. Chwilę pogotować, ostudzić.
Miękkie masło utrzeć dodając cukier puder i ostudzony budyń. Gotowy krem wyłożyć na masę makową i udekorować kolorowymi cukierkami.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (5)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Tak, mak może być z puszki, a jajka należy ubić razem. Powodzenia ;)
czy te jajka mają być ubite razem czy osobno jak do biszkoptu?
czy może byc mak gotowy z puszki
Bardzo dobre ciasto. Warte zachodu.
myślę że będzie wyśmienity jadłam podobny tylko bez masy budyniowej.