Maślane Rafaello
Maślane Rafaello — biszkopt z masą budyniową i chrupiącą kokosową posypką prażoną na maśle. Połączenie delikatnego kremu z kokosowym akcentem.
Składniki
Biszkopt:
Masa:
Posypka:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem blachy i piec ok. 25 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i nasączyć wodą z sokiem z cytryny.
Mąkę i cukier rozmieszać w jednej szklance mleka. Resztę zagotować. Wlać mleko rozmieszane z mąką i cukrem. Chwilę pogotować. Ostudzić. Masło utrzeć, dodając zimny budyń, pod koniec ucierania dodać aromat waniliowy. Masę przełożyć na biszkopt.
Masło roztopić, dodać cukier i kokos. Usmażyć na złoty kolor, wystudzić i przełożyć na masę.
Ciasto schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (64)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
witam właśnie robię to ciasto co prawda przepis na biszkopt mam swój ale krem zrobiłam z podanego przepisu nie mam żadnych gródek czekam obecnie aż ostygnie w smaku pycha dodałam łyżkę Wiorek do gotującego eis mleka zapach i smak wyśmienity czekam na efekt końcowy dam znać jak wyszło
zapomnialam skropic biszkopt cytryna i tez bylo super,warto sprobowac!!!!
Pycha
krem się udał chociaż na początku miałam obawy, tylko wiórki troszkę za bardzo przypiekłam ale to nic i tak jest pyszne
Ciasto jest naprawdę wyborne. moim zdaniem nic dodać nic ująć warto je upiec naprawdę.
ja takie ciasto nazywam Kokosanką
mój przepis na podobne ciasto. tylko ja nazywam to kokosanką po na rafaello mam inny przepis. Biszkopt: 5 jajka 1 szklanka cukru 1 niepełna szklanka mąki krupczatki 2 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki mąki szczypta soli Masa: 1/2 litr mleka 2 łyzki mąki pszennej 3 łyżki cukru 1 kostka masła roślinnego aromat waniliowy 1 budyń 1 puszka ananasów 2 żółtka Posypka: 1 szklanka kokosu 1 łyżka masła 2 łyżka cukru Wykonanie: W 1 szklance wymieszać budyń, mąke i żółtka wszystka zagotować. Po ostudzeniu utrzepać z 1 kostce masła lub 1/2 masła i 1/2 margaryny. Do masy budyniowej dodać 1 puszkę ananasów. Ananasy pokroić w drobną kostkę i dodac do kremu budyniowego. Biszkopt przekroić na połowę i skropić sokiem z ananasów. Jedną połową biszkoptu posmarować kremem (połowa kremu). Przykryc druga połową i resztę kremu wysmarować na wierzch ciasta. Wszystko na posypkę upalić na złoty kolor na patelni. Ciepłe posypac na ciasto.
ciasto pyszne naprawde polecam kazdemu nawet kto nie umie zabardzo jeszcze piec... to bylo moje 1 ciasto i sie udalo nawet pyszne....heh
to ciasto piekłam już nieraz i zawsze wychodzi.jak ktoś już wspomniał dodaję 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyń śmietankowy albo waniliowy jak kto woli.najpierw ucieram margarynę z cukrem pudrem,nie dodając już cukru do budyniu który gotuję.gdy utrę margarynę na super masę dodaję po trochu ostygnięty budyń,tak długo miksuję aż wyjdzie puszysta masa,jest wyśmienita.ciasto chowam do lodówki bo zimne jest jeszcze lepsze.
kokos mmm... polecam upiec
No to w koncu ile tych budyni?:)Nie, nie zartuje....bo rozbawily mnie te pytania o budynie:)Ciacho super rewelacja. polecam wszystkim...nawet poczatkujacym:)jak ja:)
W tym przepisie nie potrzeba budyni w proszku, budyń należy zrobić- ugotować z mleka, mąki pszennej i cukru.
to ciasto jest totalna kicha nie dosc ze biszkopt na drugi dzien jest twardy jak skala to masa sie wazy nawet jak sie da maslo albo margaryne w temperaturze pokojowej:|a juz nie wspomne o wiorkach:|odradzam to ciasto lepiej se darowac szkoda czasu skladnikow i pracy na to ciasto:|jednym slowem ochyda.....
co do ost komentarza...złej baletnicy przeszkadza... ja to ciasto robie od dawna,zawsze sie udaje,ja przekrajam biszkopt i daje pół kremu w środek,a budyń gotuje kupiony,kokosowy,2szt na pół l mleka.Można też dać1-2łyzki wiórków do mleka i razem zagotować
Kicha krem się "zważył"
Ważne jest tutaj, aby margaryna miała temperaturę pokojową, w przeciwnym razie krem może się zważyć. A gdy krem jednak się zważy to można w osobnej suchej misce zmiksować pół kostki miękkiej margaryny kub masła, i dalej ucierając dodawać powoli zważony krem. Taki zważony krem można też "naprawić" poprzez dodanie do kremu małej ilości wrzącej wody i długo ucierać, aż wszystko się połączy. Powodzenia :)
To ciasto jest pyszne.Sama robię podobny,tylko daję gotowy budyń . ciasto wychodzi bardzo pyszne !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ciasto było bardzo smaczne.Smakowało całej rodzinie .Dziękuje za przepis pani .
BARDZO DOBRE
biszkopt wyszedł super, ale masa była rzadka więc dodałam jeszcze mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w odrobinie zimnej wody. Krem przetarłam bo miał grudki i trochę się przypalił.
Ciacho palce lizać wielkie pozdro dla autorki- JESTES WIELKA
Bardzo się cieszę, że ciasto się udało. Pozdrawiam ;)
ciasto pyszne ja do budyniu dodałam więcej mąki i wyszło super niestety zapomniałam nasączyć biszkopt ale bardzo polecam jako niedoświadczona w pieczeniu
wlasnie czekam az masa sie ostudzi, jest troche rzadka ale wymieszalam tyzeczke zelatyny w malej ulosci wody i pozniej dodam moze sie zetnie?
Wyświetlono 20 z 64