Mazurek z krówkową polewą
Mazurek z krówkową polewą — kruche ciasto z masłem pokryte słodką polewą z rozpuszczonych krówek, udekorowane migdałami i rodzynkami. Klasyka wielkanocnego wypieku.
Składniki
Kruche ciasto:
Krówkowa polewa:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Do mąki pszennej wsypać cukier puder i cukier waniliowy. Dodać miękkie masło i żółtka. Składniki razem wymieszać, zagnieć ciasto i włożyć do lodówki na około 30 minut. Następnie ciastem wyłożyć wysmarowaną tłuszczem prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w temperaturze 180 st. C.
Masło rozpuścić i dodać do niego pokruszone krówki. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, aby powstała jednolita masa (co jakiś czas można zdjąć z ognia i zmiksować mikserem) .
Ostudzone kruche ciasto polać ciepłą polewą i dowolnie udekorować.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (11)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Ja robię na spodzie z ok. 2 szkl. mąki i 10 dkg cukru pudru (mniej słodkie) i 20 dkg masła i cukier waniliowy i 3 żółtka ugotowane na twardo i potarte na tarce. Krówki zgodnie przepisem chociaż czasami zwiększam składniki prawie o połowę Tak lubię. Acha i jeszcze ważne jest, żeby upieczone ciasto nie było blade tylko bardziej podpieczone trochę bardziej niż złote (jednak nie spalone, bo o to nie trudno). Wtedy jest pyszne. Ten przepis z krówek uratował mi życie, bo gotowanie krówki ze śmietany i cukru zabierało bardzo dużo czasu. Gdy robię np. z 3 porcji to trzeba uważać żeby krówki się nie przypaliły. Ten mazurek jest BARDZO PYSZNY. Z przepisu korzystają następne osoby. :) Dziękuję :)
witam, co sie stanie jak przez omyłke dodam całe jaja?;/
Witam, wtedy ciasto może wyjść twarde.
Jak długo przed świętami (spożyciem) można zrobić mazurka, żeby nadal pysznie smakował? Nigdy nie robiłam mazurka, a chciałabym go zrobić w tym roku. Zastanawiam się czy jak zrobię go we wtorek, to czy na weekend będzie jeszcze taki pyszny.
3-4 dni przed świętami śmiało można zrobić tego mazurka. Powodzenia i smacznego ;)
Najlepiej, żeby to były krówki kruche. A ilość cukru można zmniejszyć.
Pyszny ten mazurek
Mam zamiar zrobić to ciasto na święta i tak się zastanawiam, czy te 1,5 szklanki do ciasta to nie za dużo? Może wystarczy 0,5 szklanki?
Czy krówki muszą być kruche, czy takie ciągnące też się rozpuszczą?
Jest pyszne i bardzo słodkie!!!!
pyszne;)
Czy zamiast plewy krówkowej mozna dodac mase krówkowa (z puszki 400gr)?
Można spróbować zrobić z taką masą z puszki. Powodzenia ;)
A mnie się krówki nie chciały połączyć z masłem. Czy masło na pewno musi być?
Tak, masło musi być. Masę można zmiksować mikserem, szybciej się połączy.
A mi te krówki z masłem to połączyły się bardzo szybko i to bez miksowania. A bałam się że mi nie wyjdzie po przeczytaniu tych waszych komentarzy.
1 szkl. marchwi startej jak na placki ziemniaczane 2.5 szkl maki 1 margaryna kasia . wszystko zagniesc gdy ciasto bedzie w jednej licie polozyc na stolnice rozwalkowac kroic w trujkaty i zwinac w rogalik w srodek wlozyc troszke marmolady piec w piekarniku az beda gotowe bardzo dobre