Miruna w cytrynowo-ziołowym sosie
Delikatna miruna pieczona w folii aluminiowej z sokiem z cytryny, ziołami prowansalskimi i koperkiem. Szybkie, lekkie i dietetyczne danie rybne.
Składniki
Przygotowanie
Filety z miruny opłukać i przekroić na połowę. Posypać je solą i pieprzem z każdej strony. Cytrynę umyć, sparzyć i obrać ze skórki. Jedną połówkę cytryny pokroić na 4 plasterki, a z pozostałej połówki cytryny wycisnąć sok.
Każdy filet miruny rozłożyć na osobnym kawałku folii aluminiowej (na błyszczącej stronie). Skropić wyciśniętym sokiem z cytryny. Następnie posypać ziołami prowansalskimi i koperkiem. Na koniec na każdym filecie położyć plasterek cytryny.
Szczelnie zawinąć w folię aluminiową i ułożyć w formie. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 15 minut w temperaturze 190 st. C.
Przepis można stosować również w diecie wysokobiałkowej (protal), w I fazie.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Mnie zastanawia połączenie cytryny z folią aluminiową. Przecież na opakowaniu wyraźnie jest napisane, że folia nie nadaje się do kwaśnych produktów. Ja proponuję skropić rybę cytryną dopiero po upieczeniu.
Tylko po co obierać cytrynę? Najwięcej aromatu i smaku znajduje się właśnie w skórce. Proponuję cytrynę krótko obgotować (zblanszować), następnie cieniutko obrać, koniecznie bez białej gąbki bezpośrednio pod skórką (jest gorzka). Skórkę posiekać i dodać z kawałeczkiem masła. Aromat i smak będą bardzo wyraziste. Reszta bez zmian. Ps. A widział ktoś filet ze skórą z dwóch stron? ;))