Mus z gruszek i malin

Name: Mus z gruszek i malin
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kg gruszek (waga po obraniu); 30 dag malin; 1/2 szklanki cukru; kilka kropli soku z cytryny; szczypta kardamonu

·23 paź 2012

1h 25min

Przetwory i konserwy Gotowanie Miksowanie Wegetariańskie Wegańskie Bezglutenowe Bez laktozy

1 / 8

Gotowe za

1h 25min

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

Porcje

Trudność

Łatwy

Delikatny różowy mus z gruszek i malin z nutą cytryny i kardamonu. Zamknięty w słoikach, zachowuje owocowy smak na długie miesiące.

Składniki

1 kg gruszek (waga po obraniu)

30 dag malin

1/2 szklanki cukru

kilka kropli soku z cytryny

szczypta kardamonu

Przygotowanie

Gruszki przekroić, wyciąć gniazda nasienne i opłukać. Pokroić w dużą kostkę (w skórce) i przełożyć do garnka. Maliny przebrać, opłukać i osuszyć. Do garnka z gruszkami dodać maliny, cukier i wszystko razem wymieszać. Smażyć na małym ogniu przez około 60 minut, od czasu do czasu wymieszać, aby masa się nie przypaliła.

Następnie garnek z owocami zdjąć z ognia. Dodać kilka kropel soku z cytryny i szczyptę kardamonu. Całość zmiksować blenderem i różowy owocowy mus przełożyć do czystych i suchych słoików. Pasteryzować 10 minut i ostudzić. Wynieść do ciemnej i zimnej piwnicy.

Składniki wystarczą na 2 słoiki po 500 ml.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!