Ogórki kiszone mojej mamy
Domowe ogórki kiszone w słoiku według tradycyjnego przepisu. Proste, szybkie i zawsze się udają — chrupiące ogóreczki z czosnkiem i chrzanem.
Składniki
Zalewa:
Przygotowanie
Ogórki (świeżo zebrane) zamoczyć w zimnej wodzie na około 5 minut, dokładnie umyć i odstawić, aby ociekły z wody.
Czosnek przekroić na połowę, korzeń chrzanu obrać ze skórki i opłukać, gałązki kopru również opłukać i osuszyć.
Do dużego (np. półtoralitrowego słoika, oczywiście wcześniej wyparzonego i wytartego do sucha) na dno położyć gałązki kopru, następnie układać ciasno ogórki, a w miejsca między ogórkami powkładać czosnek i chrzan.
Do garnka wlać wodę, dodać sól i cukier. Całość razem zagotować i dokładnie rozmieszać. Gorącą zalewą zalać ogórki w słoiku i szczelnie zakręcić.
Pozostawać w ciepłym miejscu (np. w kuchni) przez około 5 dni, a następnie wynieść do ciemniej i chłodnej piwnicy.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Sól wskoczyła w miejsce cukru, ale już wszystko poprawione - dziękuję za zwrócenie uwagi :) Pozdrawiam :)
Witam, ile dodaJEMY CUKRU bo w składnikach nie ma mowy o cukrze. Pozdrawiam.