Ogórki z paprykową nutką
Ogórkowa sałatka z paprykową nutką — plasterki ogórków z cebulą i czosnkiem w pikantnej zalewie ze słodką i ostrą papryką. Prosta w przygotowaniu na zimę.
Składniki
Do każdego słoika:
Przygotowanie
Ogórki - w skórce (najlepiej świeżo zerwane i tutaj możemy wykorzystać te duże, przerośnięte ogórki) umyć, odkroić z nich końcówki i pokroić w ukośne plasterki. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w piórka. Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w kosteczkę.
Do miski przełożyć ogórki, cebulę i czosnek. Dodać sól kamienną, olej, słodką i ostrą paprykę w proszku, cukier i ocet. Całość razem wymieszać i odłożyć na 24 godziny (przez ten czas kilka razy wymieszać składniki) .
Na drugi dzień do wyparzonych i suchych słoików włożyć po gałązce kopru i przełożyć ogórki wraz z zalewą. Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować przez około 10 minut. Ostudzić i wynieść do ciemniej, zimnej piwnicy.
Z podanych składników wyjdzie 6 słoików po 400 ml.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!