Przepisy Extra

Ogórki kiszone w słoiku

Kiszenie w słoiku to jedna z najprostszych i najłatwiejszych sposobów na pyszne ogóreczki :)

Nie ma tutaj nic trudnego i co ważne ogóreczki zawsze się udają!

Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i życzę smacznych ogóreczków :)

Ogórki kiszone w słoiku

Składniki:

ok. 1 ½ kg ogórków
Do każdego słoika:
1 ½ ząbka czosnku
kawałek chrzanu
1 gałązka kopru
1 listek maliny
Zalewa:
ok. 1,10 litra wody
1 czubata łyżka soli

Sposób wykonania:

Ogórki zamoczyć w zimnej wodzie na około 15 minut, następnie dokładnie umyć i wysuszyć.

Do wyparzonych i suchych słoików ciasno ułożyć ogórki, zaczynając od większych, a kończąc na mniejszych. W wolne miejsca w słoiku powkładać połówki ząbków czosnku (mogą być w łupinie), opłukany kawałek chrzanu (może być w skórce), opłukaną i osuszoną gałązkę koperku oraz listek maliny.

Wodę zagotować, wsypać sól i dokładnie rozmieszać. Gorącą zalewą zalać ogórki i szczelnie zakręcić.

Tak przygotowane słoiki odstawić w ciepłe i jasne miejsce, np. na podłodze w kuchni na około 4-5 dni, a następnie wynieść do ciemniej i zimnej piwnicy.

Podane składniki wystarczą na około 3 słoiki po około 900 ml.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.314285714 stars based on 105 reviews Przetwory
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.