Ogórki konserwowe - korniszony
Domowe ogórki konserwowe z chrzanem, czosnkiem i bogatym zestawem przypraw. Chrupiące korniszony idealne na zimę.
Składniki
Dodatkowo:
Przyprawy:
Zalewa:
Przygotowanie
Ogórki dokładnie umyć (wyszorować szczoteczką) . Marchewkę, czosnek i chrzan obrać. Marchewkę i czosnek pokroić w plasterki, a chrzan w paski. Koper opłukać i osuszyć.
Duże słoiki umyć i osuszyć. Do każdego słoika włożyć po kilka plasterków marchewki, czosnku i chrzanu, koper, 1 łyżeczkę gorczycy, 5 ziarenek pieprzu, 5 ziarenek ziela angielskiego, 2 liście laurowe i 1/2 łyżeczki kolendry. Następnie do słoików włożyć ogórki (ciasno poukładać) .
Do garnka wlać wodę i ocet. Dodać cukier i sól. Całość razem wymieszać i zagotować zalewę. Gorącą zalewą zalać ogórki. Słoik szczelnie zakręcić i pasteryzować 10-15 minut. Ostudzić i wynieść do ciemnej i zimnej piwnicy.
Składniki wystarczą na około 4 słoiki po 900 ml.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dzięki, to spróbuję tego krótszego czasu gotowania ;)
O MATKO,ogórki korniszony od zagotowania 3 minuty gotowac...i gotowe,zaraz wyjąc,przewrócic do gory dniem i gotowe.robie juz tak 30 lat jest ok. jakie 10-15 min. to sa szmaty wygoowane
A nie, ogóreczki wyszły bardzo dobre :) Ale ilość octu zawsze można zmniejszyć...
to chyba sam ocet