Ogórki w musztardzie francuskiej
To błyskawiczny i sprawdzony wiele razy przepis na super ogórki :) Ogórki z tego przepisu są bardzo dobre, chrupiące i aromatyczne. Sprawdzają się znakomicie jako ogórki na kanapki, do drugiego dania oraz jako wspaniała przekąska na różnego rodzaju przyjęcia. Nadają się też na smakowite koreczki! Jeśli więc macie jeszcze dużo ogórków, i już nie wiadomo co z nich zrobić, to ten przepis jest właśnie dla Was. Powodzenia i smacznego :)
Składniki
Zalewa:
Przyprawy:
Przygotowanie
Ogórki zamoczyć w zimnej wodzie, a następnie dokładnie umyć, opłukać, osuszyć i pokroić w ósemki (mniejsze ogórki można pokroić na cztery lub dwie części) .
Duże słoiki umyć, wyparzyć i osuszyć. Do każdego słoika włożyć po 2 ziarenka ziela angielskiego, ½ łyżeczki gorczycy, 5 ziarenek czarnego pieprzu, 1 przekrojony na pół czosnek (w łupinie) , około 2 cm korzeń chrzanu (można go przekroić na połowę) oraz opłukaną gałązkę kopru. Następnie włożyć pokrojone w słupki ogórki.
Do garnka wlać wodę, dodać ocet, cukier, sól i musztardę francuską. Całość razem wymieszać i gotową musztardową zalewą zalać przygotowane ogórki w słoikach. Szczelnie zakręcić i pasteryzować przez około 10 minut. Następnie ostudzić i wynieść do ciemniej piwnicy.
Składniki wystarczą na około 5 słoików po 900 ml.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Witam :) Składniki zalewy tylko mieszamy (lecz nie gotujemy ich) i zimną zalewą zalewamy ogórki i pasteryzujemy. Powodzenia :)
Witam!Nie zostało napisane,ale rozumiem,że zalewę najpierw trzeba zagotować i potem zalewamy nią ogórki?Czy tak?