Ogórki z curry
·30 lip 2007
1 / 18
Gotowe za
40 min
Przygotowanie
30 min
Gotowanie
10 min
Porcje
4
Trudność
Średni
Aromatyczne ogórki z curry w słodko-kwaśnej zalewie z listkami selera i gorczycą. Pyszny dodatek do kanapek i mięs.
Składniki
1 ½ kg ogórków
2 cebule
Zalewa:
1 litr wody
1 ½ szklanki cukru
1 ½ szklanki octu 10%
1 ½ łyżki soli
3 łyżki curry
Przyprawy:
listki selera
gorczyca
Przygotowanie
Ogórki umyć, wysuszyć i razem ze skórką pokroić w słupki.
Wodę, cukier, ocet, sól i curry zagotować. Do gorącej zalewy wrzucić pokrojoną w półksiężyce cebulę. Zdjąć z ognia i ostudzić.
Do każdego słoika włożyć po listku selera, trochę ziaren gorczycy i pokrojone w słupki ogórki. Ostudzoną zalewę wymieszać i zalać nią ogórki w słoikach. Pasteryzować 2 minuty.
Składniki wystarczą na około 4 słoiki po 900 ml.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (34)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Ogórki są przepyszne.Zrobiłam zeszłej jesieni do świąt Bozego Narodzenia śladu nie było.W tym roku zrobię dwa razy wiecej.
Ooo! To naprawdę Wam zasmakowały - super! :) Bardzo się cieszę :) i już na przyszłość udanych przetworów życzę :) I pozdrawiam Miłośników ogórków curry :)
Ogorki wyszły przepyszme. polecam wszystkim
To bardzo się cieszę! To teraz życzę smacznego chrupania :)
A proszę powiedzieć, czy przy takiej proporcji wody i octu ogórki nie są za bardzo octowe? Mnie to by nie przeszkadzało, rodzince niestety tak ;)
Dla mnie nie są za bardzo octowe, ale jeśli rodzinka jest wyczulona na ocet, to można spróbować dać go mniej, a dokładnie tylko 1 szklankę. Powodzenia :)
Ogórki można zalać gorącą zalewą? I nie pasteryzować?
No można tak spróbować i wtedy słoiki z ogórkami odwrócić i pozostawić tak do ostudzenia. Powodzenia :)
mam pytanie, jestem w trakcie robienia ogórków i zastanawiam się czy tą cebulę z zalewy też mam rozłożyć do słoików?
Tak, tak :) Cebulę razem z zalewą dodajemy do ogórków. Udanych ogóreczków życzę :)
Zrobiłam je pierwszy raz i wszystkim b. smakują. Sąsiadka prosi o przepis :)
To super! Bardzo się cieszę z tego powodu i życzę smacznego :)
ja robię tak samo tylko dałam 1.5 łyżki curry i1.5 łyżki papryki ostrej bo zabrakło mi curry i są jeszcze lepsze również też tak robiłam cukinię,wyszły rewelacyjne.Polecam
Dziękuję za cenne rady, też spróbuje tak zrobić z cukinią. Pozdrawiam serdecznie i udanych przetworów życzę :)
ogórki super jadłam u córki a tera będę robiła
To cieszę się i powodzenia życzę :)
1000 x PYCHA!!!! POLECAM. Przepis rewelacyjny!!!
To super! Ślicznie dziękuję za komentarz i cieszę się, że ogóreczki smakują. Serdecznie pozdrawiam :)
Pyszne ogoreczki Meżowi bardzo smakowały robilam je po raz pierwszy i teraz bede robic znów polecam bo sa smaczne np.do obiadku ,grilla:)
Ogórki z tego przepisu są przepyszne, wszystkim smakują. Rewelacja !!!!!!!!! Ja zamiast z porcji tak jak wyżej 1,5 kg, robię z 6 kg (wyszły mi 24 słoiczki) bo z pojedyńczej porcji się nie opłaca, za mało ;) Polecam wszystkim !!
Cieszę się, że ogóreczki smakują. Pozdrawiam i smacznego życzę :)
a ile czasu powinny stac ogórki żeby można bylo słoik otworzyc najwcześniej bo porobiłem na zimę ale nie wiem kiedy mozna najwcześniej otworzyć
Hmmm... myślę, że tak może po około 2 tygodniach można je już otworzyć i skosztować :) Czyli już :)
Wlasnie zrobilem ogorki z tego przepisu zobaczymy jakie wyjda opinie wodzie rozne pozdrawiam gospodynie choc jestem gospodarzem ;)
Serdecznie polecam, co prawda nie mogłam kupić gorczycy więc dodałam musztardę francuską Kamis-taką z ziarenkami gorczycy i wyszły rewelacyjnie!!!
JESTEM ZAŁAMANA ZROBIŁAM TE OGÓRKI I WŁAŚNIE POSMAKOWAŁAM! SĄ STRASZNIE GORZKIE A ROBIŁAM DOKŁADNIE JAK PISAŁO DLACZEGO TAK SIE STAŁO!?
Ogórki wyszły gorzkie - być może to wina samych ogórków, po prostu takie zostały już kupione. Przyczyną tego, że ogórki są gorzkie jest np. susza, sąsiedztwo niektórych roślin. Niektórzy twierdzą, że odmiana ogórków o gładkiej skórce jest gorzka.
ogórki są przepyszne,jak wychodzą gorzkie to jest to wina ogórków,trzeba wczesniej próbować
ogórki w tej postaci pychotka tylko troche mniej cary
ogórki sa rewelacyjne własnie bede robic drugi raz,znajomi sie zachwycają.polecam gorąco
witajcie, może ktoś mi odpowie na pytanie które mnie ciągle dręczy. Zrobiłam ogórki z curry ale w całości i... pomarszczyły się. Co jest grane?
Ogórki po zerwaniu powinno się zaraz zaprawiać, gorzej jest z tymi kupnymi, bo nie wiemy kiedy były zerwane. Jeżeli zaprawiamy zwiędłe ogórki, wtedy nie będą one chrupiące, być może ma to też związek z pomarszczoną skórką...
te ogórki powinny podbić świat, gospodynie domowe łączmy się i dajmy światu to co najlepsze ................... wspaniałe jedzenie.......................
zamiast gorczycy i selera proponuję kolendrę w ziarnach i koper..................NIEBO
Pyszne ;)
Wyświetlono 20 z 34