Przepisy Extra

Owocowa babka z kawałkami czekolady

Składniki:

Ciasto:
2 jajka
3 białka
szczypta soli
5 łyżek cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
10 dag masła
1/4 szklanki mleka
2 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 szklanki soku z pomarańczy
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1/2 szklanki mąki owsianej
1 łyżeczka kakao do ciast
otarta skórka z 3 pomarańczy
40 dag bananów (2 duże banany, waga bez skórki to 20 dag)
10 dag gorzkiej czekolady (1 tabliczka)
Do dekoracji:
cukier puder

Sposób wykonania:

Pomarańcze umyć, sparzyć, osuszyć i otrzeć z nich skórkę na tarce o małych oczkach. Banany obrać ze skórki i razem z gorzką czekoladą pokroić w kostkę.

Białka ubić na sztywną masę z dodatkiem soli, następnie dodać cukier, cukier waniliowy i ubijać. Potem dodać żółtka i ubijać, aż masa podniesie swoją objętość. Masło roztopić i ostudzić. Do mleka wsypać sodę oczyszczoną i razem wymieszać.

Do ubitych jajek dodać ostudzone masło, mleko z sodą, sok z pomarańczy, wymieszane razem wszystkie mąki, kakao do ciast i razem wymieszać mikserem. Na koniec dodać skórkę z pomarańczy, banany, gorzką czekoladę i wymieszać łyżką.

Formę keksową o wymiarach 11 na 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć do niej ciasto. Całość włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 180 °C.

Po ostudzeniu babkę posypać cukrem pudrem. Wychodzi puszysta – polecam :)

Smacznego.

Dodane przez Dorota w dniu
Wyraź opinię
Podobne przepisy:
EXTRA *
Zdjęcie potrawy Tort owocowy
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone.