Pieczony kalafior

Kalafiora obrać ze spodnich liści, opłukać i osuszyć. Przełożyć na folię aluminiową, skropić olejem, posypać szczyptą soli i czarnego pieprzu. Zawinąć w folię, włożyć do naczynia żaroodpornego, a następnie do nagrzanego piekarnika (można go też położyć na zwykłą formę do pieczenia, a to tylko po to, aby kalafiora łatwo i szybko wyciągnąć z pieca, a także po to, żeby się nie poparzyć i żeby kalafior nam się nie rozpadł) .

Zapiekać w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 175 st. C. Następnie wyciągać i odwinąć z folii. Obsypać szczyptą słodkiej, ostrej oraz wędzonej papryki w proszku i włożyć jeszcze na około 15 minut, aby kalafior ładnie się zarumienił.

Podawać na gorąco jako dodatek do drugiego dania. Można serwować z sosem czosnkowym.

Podane składniki wystarczą na około 6 porcji.

Smacznego.