Placki z leśnymi grzybkami

Name: Placki z leśnymi grzybkami
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 50 dag grzybów leśnych; 15 dag wędzonego boczku; 3 łyżki oleju z pestek winogron; 40 dag cebuli; 4 jajka; 3 łyżki mąki pszennej (czubate); 1 pęczek natki zielonej pietruszki; Vegeta; pieprz; śmietana 18%

·21 paź 2013

55 min

Dania główne Naleśniki i placki Smażenie Kuchnia polska Obiad Kolacja

1 / 17

Gotowe za

55 min

Przygotowanie

25 min

Gotowanie

30 min

Porcje

Trudność

Średni

Aromatyczne placki z leśnymi grzybkami i wędzonym boczkiem, podawane ze śmietaną i natką pietruszki. Idealne danie na jesienne dni.

Składniki

Farsz grzybowy:

50 dag grzybów leśnych

15 dag wędzonego boczku

3 łyżki oleju z pestek winogron

40 dag cebuli

4 jajka

3 łyżki mąki pszennej (czubate)

1 pęczek natki zielonej pietruszki

Vegeta

pieprz

Dodatkowo:

śmietana 18%

Przygotowanie

Grzyby leśne obrać, opłukać i pokroić. Boczek wędzony pokroić w kostkę i zrumienić na oleju. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, dodać do boczku, wymieszać i zeszklić. Następnie przełożyć pokrojone grzyby leśne wymieszać i smażyć na małym ogniu przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aby masa się nie przypaliła. Zdjąć z ognia i ostudzić.

Do ostudzonego farszu dodać jajka, mąkę pszenną i połowę pokrojonego pęczka natki zielonej pietruszki. Przyprawić do smaku Vegetą i pieprzem.

Na gorący tłuszcz nakładać łyżką farsz (2 łyżki na 1 placek) i smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Podawać na gorąco, posmarowane śmietaną i posypane natką zielonej pietruszki.

Z podanych składników wyjdzie około 15 placków.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!