Placki ziemniaczane z dynią

Name: Placki ziemniaczane z dynią
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 dag ziemniaków (waga po obraniu); 20 dag cebuli; 30 dag dyni (waga po obraniu); 20 gram imbiru (korzeń); 1 jajko; 4 łyżki mąki pszennej; gałka muszkatołowa; sól; pieprz

·23 lis 2012

45 min 5,0

Dania główne Naleśniki i placki Smażenie Kuchnia polska Obiad Kolacja Wegetariańskie Bez laktozy

1 / 20

Gotowe za

45 min

Przygotowanie

25 min

Gotowanie

20 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Chrupiące placki ziemniaczane z dynią i imbirem, przyprawione gałką muszkatołową. Aromatyczna wariacja na temat klasycznych placków, smażone na złoty kolor.

Składniki

50 dag ziemniaków (waga po obraniu)

20 dag cebuli

30 dag dyni (waga po obraniu)

20 gram imbiru (korzeń)

1 jajko

4 łyżki mąki pszennej

gałka muszkatołowa

sól

pieprz

Przygotowanie

Ziemniaki i cebulę obrać, opłukać i osuszyć. Razem zetrzeć na jednolitą masę. Dynię i imbir obrać, opłukać, osuszyć i razem zetrzeć na tarce o małych oczkach.

Do miski przełożyć ziemniaki, cebulę, dynię i imbir. Dodać jajko, mąkę pszenną, szczyptę gałki muszkatołowej. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Całość razem dokładnie wymieszać.

Na patelni rozgrzać olej, kłaść łyżką ziemniaczany farsz (1 łyżka na 1 placek) i uformować okrągły placek. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone placki wykładać na ręcznik papierowy, a następnie gorące podawać na stół.

Z podanych składników wyjdzie około 20 placków. Składniki wystarczą na 4 porcje.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!