Polędwiczki wieprzowe pod cebulowo-serową pierzynką
Fajny, prosty i szybki sposób na polędwiczkę wieprzową. Potrzebujemy tylko kilka podstawowych składników, które zawsze są w zasięgu ręki ;) To coś fajnego dla miłośników konkretnych dań, czyli z mięsem. Fajne wykorzystanie zdrowej cebulki i czosnku, jedząc to danie nabieramy odporności. Smacznego!
Składniki
Przygotowanie
Polędwicę wieprzową opłukać, osuszyć i pokroić w 1 ½ cm plastry. Lekko rozgnieść palcami oprószyć solą i pieprzem kolorowym z każdej strony. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, przełożyć krążki polędwicy i zrumienić z każdej strony. Następnie wlać 250 ml wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 35 minut.
Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w piórka. W rondelku rozgrzać pozostałe 2 łyżki oleju, przełożyć cebulę i zrumienić. Pod koniec smażenia dodać obrany i pokrojony w kosteczkę czosnek, szczyptę przyprawy do gyrosa, kminku i majeranku. Wymieszać i zdjąć z ognia.
Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Natkę zielonej pietruszki, opłukać, osuszyć i pokroić.
Na krążki polędwicy wyłożyć cebulkę, potem żółty ser, a na koniec natkę zielonej pietruszki. Patelnię przykryć pokrywką i dusić jeszcze razem przez około 3 minutki.
Podawać z ryżem (np. brązowym) i kiszonymi ogórkami lub czerwonymi buraczkami.
Podane składniki wystarczą na około 3 porcje.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!