smaczny.pl przepisy kulinarne

Prosty i szybki krem z cukinii

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
3.25 stars based on 4 reviews Zupy

Przedstawiam Wam wyjątkowo szybką, prostą, tanią, smaczną i małokaloryczną zupę krem z cukinii.

Oprócz cukinii w jednej misce znajdziemy jeszcze aromatyczny czosnek i chrupiące pestki dyni.

Całość smakuje super - polecamy!

Jeśli nie macie pomysłu na zupę, macie mało czasu na gotowanie, mało produktów lub też nie wiecie co zrobić z cukinii - to ten przepisjest właśnie dla Was :)

Smacznego :)

Składniki:

Zupa krem:
ok. 1,40 kg cukinii (waga po obraniu)
2 łyżki oleju
lubczyk (suszony)
pieprz czarny
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka masła
Dodatkowo:
5 dag pestek z dyni (około 6 łyżek)

Sposób wykonania:

Cukinię opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach (jeśli ma twarde pestki lub skórkę to usunąć). Przełożyć do garnka z rozgrzanym olejem, wymieszać i smażyć na małym ogniu przez około 10 minut od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać szczyptę lubczyku rozgniecionego w palcach, soli i czarnego pieprzu. Razem wymieszać, przykryć pokrywką i dusić na średnim ogniu pod przykryciem przez około 10 minut (do miękkości cukinii, a właściwie jej skórki, jeśli będzie miała).

Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do cukinii i zmiksować blenderem na gładką masę. Na koniec dodać masło i wymieszać.

Pestki z dyni uprażyć na suchej patelni. Szczypiorek opłukać i pokroić.

Gorącą zupę krem przelać na talerze, a na koniec posypać pestkami dyni i szczyptą szczypiorku.

Podane składniki wystarczą na około 4 porcje.

Smacznego.

Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 0,83 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2018. Wszystkie prawa zastrzeżone.
-