Ptyś
Ciasto Ptyś z kremem z białego sera, ubitą śmietaną z galaretką, herbatnikami i domową polewą czekoladową. Delikatne i orzeźwiające.
Składniki
Biszkopt:
Krem ptysiowy:
Ponadto:
Polewa czekoladowa Joli:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 180 °C. Ostudzić.
Ser zmiksować z cukrem pudrem. Galaretki rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody i ostudzić. Do mleka wsypać bitą śmietanę w proszku i ubić mikserem. Delikatnie miksując ser dodawać do niego ubitą śmietanę i tężejące galaretki.
Na ostudzony biszkopt wyłożyć krem ptysiowy, a na nim rozłożyć herbatniki. Ciasto włożyć do lodówki na około 20 minut.
Żelatynę namoczyć w około 4 łyżkach zimnej wody. Gdy napęcznieje, podgrzać ją i dokładnie wymieszać. Do rondelka przełożyć masło, cukier, kakao i śmietanę. Wszystko razem wymieszać i rozpuścić na małym ogniu (ważne jest, aby tych składników nie zagotować) . Następnie dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać. Lekko ostudzoną polewą czekoladową polać rozłożone herbatniki.
Wierzch ciasta udekorować kolorowymi cukierkami.
Smacznego.
Gotujesz z tego przepisu?
Zapisz go w kolekcji, dodaj własne notatki i czytaj bez reklam — tak gotuje się w Klubie. A na deser: ponad 7 800 przepisów, większość z policzonymi kaloriami i makro.
Komentarze (49)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Czy ser z wiaderka moze byc?
Można, tylko może przy tym serku z wiaderka galaretki rozpuścić w nieco mniejszej ilości wody, żeby masa nie wyszła rzadka. Powodzenia i smacznego :)
Pieknie i smacznie wygląda,chyba sie skuszę.
Dziękuję i polecam, bo ciasto jest pycha. Wesołego Alleluja! :)
Ciasto pyszne:) Wszystkim gościom bardzo smakowało
będę robiła ptysia dzisiaj chcę użyć gotowy ser w wiaderku tylko tam jest 1 kg czy mogę dać cale kilo, bę dę robiła to na blasze 25/40?
No można dać całe kilo, ale wtedy trzeba podwoić też pozostałe składniki kremu, wtedy ten krem wyjdzie wysoki, przynajmniej raz wyższy ;) A można też zrobić dwa takie same ciasta, a do drugiego dać inną galaretkę, wtedy wyjdą ciasta kolorowe (ładnie będą wyglądać te kawałki ciast na jednym talerzu). Powodzenia :)
Drugie ciasto może być z wiśniową galaretką, a na górze lukier :)
pychotka
PYCHOTKA):
Robilam ptysia na swieta, ciasto bardzo dobre., goscie zachwyceni. Jednak ja robilam w wiekszej blaszce 25/40 cm, biszkopt i tak wyszedl w sam raz przy takich wymiarach, a masy wystarczylo, a nawet zostalo. Polecam to ciasto i pozdrawiam autorke :)
Upiekłam ptysia jest bardzo smaczny i delikatny.Polecam wszystkim paniom.
BARDZO ŁADNIE WYGLĄDA
polecam:) zrobiłam z galaretkami pomarańczowymi- tez bardzo dobrze smakowało;)
Mniam Mniam Polecam Pychotka :)
też to robilam. Ciasto jest pyszniutkie i super wygląda:) i oczywiście z galaretka z wodzislawia:)
ta masa jest na trzy takie ciasta za dużo połowa porcji wystarczy
Ciasto bardzo pyszne! Goście na roczku mojej córci się bardzo zachwycali. Polecam!!!
ciasto jest super i polecam
Ciasto bardzo dobre najbardziej smakował dzieciom. Polecam :)
Ciasto bardzo pyszne i łatwe do zrobienia gorąco polecam
Pyszne cisto ja trochę udoskonaliłam mianowicie, zmieszałam tężejącą galaretkę z serem 3razy mielony.Co do smaku galaretek to obojętnie jaki. Polecam, pychotka.
Robiłam. Przepyszne ale nie mogłam nigdzie dostać galaretki jeżynowej więc użyłam brzoskwiniowej. Dziękuje za przepis
dzisiaj zrobiłam to ciasto..podeszłam do tego sceptycznie bo nie liczyłam że "wyjdzie"...ale wyszło i jest super...pychotka. Wszystkim smakuje. Dzieki za przepis ;)
Wyświetlono 20 z 49