Przepisy Extra

Puszyste i aromatyczne oponki

Puszyste i aromatyczne oponki

Składniki:

Ciasto serowe:
50 dag twarogu (może być tłusty, swojski)
50 dag m─ůki pszennej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
4 żółtka
┬╝ szklanki cukru
3 łyżeczki cukru waniliowego
3 ┼éy┼╝ki ┼Ťmietany 18%
1 łyżka rumu
otarta sk├│rka cytrynowa (z 2 cytryn)
Do dekoracji:
cukier puder

Spos├│b wykonania:

┼╗├│┼étka ubi─ç z cukrem i cukrem waniliowym na puszyst─ů mas─Ö. Doda─ç ┼Ťmietan─Ö, rum, twar├│g i razem zmiksowa─ç.

Do miski przesia─ç m─ůk─Ö pszenn─ů i sod─Ö oczyszczon─ů. Cytryn─Ö umy─ç, sparzy─ç, osuszy─ç i otrze─ç sk├│rk─Ö na tarce o ma┼éych oczkach. Doda─ç do m─ůki, prze┼éo┼╝y─ç r├│wnie┼╝ mas─Ö serowo-jajeczn─ů, wymiesza─ç i wyrobi─ç r─Ök─ů.

Nast─Öpnie bra─ç partiami ciasto, podsypuj─ůc m─ůk─ů i rozwa┼ékowuj─ůc na grubo┼Ť─ç oko┼éo 6 mm. Wykrawa─ç du┼╝ym kubkiem du┼╝e kr─ů┼╝ki, a w ┼Ťrodku kieliszkiem ma┼ée kr─ů┼╝ki.

Sma┼╝y─ç na rozgrzanym t┼éuszczu (mo┼╝e to by─ç smalec, np. 4 kostki) na z┼éoty kolor i wyk┼éada─ç na talerz wy┼éo┼╝ony r─Öcznikiem papierowym. Mo┼╝na sma┼╝y─ç najpierw kr─ů┼╝ki, a potem na sam koniec ma┼ée kuleczki.

Z podanych składników wyjdzie około 25 oponek i 25 małych kuleczek.

Przed podaniem na stół oponki posypać słodkim pudrem.

Smacznego.

Dodane przez Dorota w dniu
Wyra┼║ opini─Ö
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA s─ů dost─Öpne bez reklam, za to z tabelami warto┼Ťci od┼╝ywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl mo┼╝esz przetestowa─ç za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrze┼╝one.