Przepisy Extra

Puszyste i aromatyczne oponki

Puszyste i aromatyczne oponki

Składniki:

Ciasto serowe:
50 dag twarogu (może być tłusty, swojski)
50 dag mąki pszennej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
4 żółtka
¼ szklanki cukru
3 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki śmietany 18%
1 łyżka rumu
otarta skórka cytrynowa (z 2 cytryn)
Do dekoracji:
cukier puder

Sposób wykonania:

Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać śmietanę, rum, twaróg i razem zmiksować.

Do miski przesiać mąkę pszenną i sodę oczyszczoną. Cytrynę umyć, sparzyć, osuszyć i otrzeć skórkę na tarce o małych oczkach. Dodać do mąki, przełożyć również masę serowo-jajeczną, wymieszać i wyrobić ręką.

Następnie brać partiami ciasto, podsypując mąką i rozwałkowując na grubość około 6 mm. Wykrawać dużym kubkiem duże krążki, a w środku kieliszkiem małe krążki.

Smażyć na rozgrzanym tłuszczu (może to być smalec, np. 4 kostki) na złoty kolor i wykładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Można smażyć najpierw krążki, a potem na sam koniec małe kuleczki.

Z podanych składników wyjdzie około 25 oponek i 25 małych kuleczek.

Przed podaniem na stół oponki posypać słodkim pudrem.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
5 stars based on 1 reviews Ciasta i słodkości
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2020. Wszystkie prawa zastrzeżone.