Razowy makaron w kalafiorowym sosie
Szybkie i łatwe do wykonania danie, które z powodzeniem można podać do obiadu. W dzisiejszych czasach, kiedy zawsze goni nas czas, ten przepis będzie nieoceniony :) Powrót z pracy i szybki obiad, ale co podać? Nasza propozycja ma wiele zalet, a ponadto, że jest szybka i łatwa do przygotowania, to można ją podać domownikom, którzy muszą przestrzegać określonych diet. Typowo dietetyczna potrawa dla osób chorych na cukrzycę lub stosujących odchudzającą dietę rozdzielną Williama Haya. Dania z makaronem w roli głównej zwykle różnią się sosem, którym będzie okraszony makaron. Nasz sos wykonany jest na bazie kalafiora, z dodatkiem czosnku, cebuli oraz ziół, a przyprawiony solą i pieprzem. W połączeniu z makaronem daje przyjemną i delikatną w smaku potrawę - mniam! Zarówno kalafior i zastosowany tutaj makaron, zwłaszcza razowy, dozwolone są do spożywania przez diabetyków. Polecamy!
Składniki
Kalafiorowy sos:
Przygotowanie
Razowy makaron wrzucić do wrzącej osolonej wody. Gotować przez około 5 minut i odcedzić.
Kalafior opłukać i podzielić na małe różyczki. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w dużą kostkę.
Do gorącego bulionu dodać kalafior i cebulę. Razem gotować pod przykryciem na średnim ogniu 10 minut od momentu zagotowania się. Czosnek obrać i pokroić w kostkę. Przełożyć do bulionu z kalafiorem i cebulą. Całość zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać śmietanę, szczyptę gałki muszkatołowej, mielonego kminku i majeranku. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać.
Na talerzach rozłożyć razowy makaron i polać kalafiorowym sosem. Podane składniki wystarczą na 4 porcje.
Jest to danie dietetyczne. Danie dla diabetyków i osób będących na diecie rozdzielnej.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dziękuję, zmiana i dodatki bardzo mi się podobają - trzeba będzie też tak zrobić - dziękuję :)
Sos super, tyle, że ja dodałam do niego topiony serek i trochę śmietany i zamurzyłam w nim drobiowe gotowane klopsiki.