Name: Rozgrzewająca zupa krem z serkami topionymi
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 2,5 litra wody; 30 dag wędzonego boczku; 2 liście laurowe; 30 dag ziemniaków; 10 dag marchewki; 10 dag pietruszki; 5 dag selera; 5 dag imbiru; 10 dag pora; 30 dag serka topionego kremowego; 3 ząbki czosnku; majeranek; ostra papryka w proszku; przyprawa w płynie Maggi; sól; pieprz

Przygotowanie

Do dużego garnka wlać wodę, dodać liście laurowe i wędzony boczek. Zagotować i gotować na średnim ogniu pod przykryciem przez około 30 minut.

Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, seler i imbir obrać ze skórki, opłukać i pokroić w kostkę. Por opłukać i pokroić w plasterki. Pokrojone warzywa przełożyć do garnka, wymieszać i gotować do miękkości (przez około 20 minut) . Następnie wyjąć boczek i liście laurowe. Serki topione pokroić w kostkę, dodać do zupy i wymieszać, aby ser się roztopił.

Garnek z zupą zdjąć z ognia. Czosnek obrać, pokroić w kostkę i dodać do zupy. Następnie całość zmiksować blenderem. Dodać szczyptę majeranku, ostrej papryki w proszku i kilka kropli przyprawy w płynie Maggi. Całość przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Boczek wędzony pokroić w kostkę i przełożyć do zupy. Razem wymieszać i podawać zupę na gorąco.

Podane składniki wystarczą na około 10 porcji.

Smacznego.

Rozgrzewająca zupa krem z serkami topionymi

Składniki

Przygotowanie

Ile kalorii ma ten przepis?

Komentarze

Dodaj komentarz