Sałatka jajeczna w szynce
Elegancka sałatka jajeczna zawinięta w plasterki szynki konserwowej, podana z kremowym sosem chrzanowo-śmietankowym i udekorowana rzeżuchą. Idealna na wielkanocny stół.
Składniki
Sos:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Jajka ugotować na twardo (wystarczy 7 minut gotowania, żeby żółtka były ładne, żółciutkie) , ostudzić, obrać ze skorupek, opłukać i pokroić w kostkę (można za pomocą siatki) . Ogórka kiszonego pokroić w kostkę i odcisnąć z soku. Cebulę również pokroić w kostkę, położyć na sitku, sparzyć wrzątkiem i ostudzić.
Do miseczki przełożyć jajka, ogórka kiszonego i cebulę. Dodać majonez, jogurt naturalny, szczyptę soli i czarnego pieprzu do smaku. Całość razem wymieszać, wykładać łyżką na plasterki szynki i zwijać roladki. Gotowe roladki z szynki ułożyć na talerzyku i włożyć do lodówki na kilka godzin.
Do drugiej miseczki przełożyć majonez, chrzan, jogurt grecki i serek śmietankowy. Całość razem wymieszać i przyprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem na stół roladki z szynki polać sosem i udekorować listkami rzeżuchy.
Podane składniki wystarczą na około 2-3 porcje.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Fajna odmiana dla nudnej sałatki ;) Znajoma robi trochę inaczej, daje dużo mniej sałatki na plasterek szynki, wszystko ładnie roluje i układa na dużym półmisku lub dwóch i zalewa potem żelatyną z przyprawami albo lekkim przecedzonym rosołkiem z dodatkiem zelatyny. Pycha! No i ja bym dała wiecej chrzanu :P