Przepisy Extra

Sałatka ogórkowa z czarnuszką i miodem

Sałatka ogórkowa z czarnuszką i miodem

Składniki:

2 kg ogórków
5 ząbków czosnku
ok. 2 łyżki soli (kamiennej)
1 ½ łyżki gorczycy
1 ½ łyżki czarnuszki
4 gałązki kopru
2 liście chrzanu (małe)
Zalewa:
4 szklanki wody
1 ½ szklanki octu 10%
5 łyżek miodu
1 łyżka musztardy

Sposób wykonania:

Ogórki dokładnie umyć, pokroić w plasterki (w skórce) i przełożyć do dużej miski.

Czosnek obrać z łupinek, opłukać i pokroić w kostkę. Do ogórków przełożyć czosnek, sól, gorczycę, czarnuszkę i razem wymieszać.

Do wyparzonych i suchych dużych słoików włożyć po gałązce kopru, ½ liścia chrzanu, a następnie przełożyć ogórki z przyprawami.

Do garnka wlać wodę, ocet, dodać miód i musztardę. Całość razem wymieszać i zagotować. Gorącą zalewą zalać sałatkę ogórkową.

Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować przez około 15 minut. Ostudzić. Wynieść do ciemnej i zimnej piwnicy.

Składniki wystarczą na około 4 słoiki po 900 ml.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.3473684208 stars based on 38 reviews Przetwory
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
EXTRA *
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Polecamy także
Nasz profil na FB
Przelicznik wag
Słownik kulinarny
Forum smaczny.pl
Na skróty
Wyszukaj na forum
Przepisy wg tagów
Polityka cookies
Regulamin serwisu
Reklama w serwisie
Kontakt z nami
Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.