Przepisy Extra

Sałatka z jajeczka z kurczakiem i pieczarkami

Przedstawiam Wam fajny przepis na żółciutką sałatkę Wielkanocną z jajkiem :)

W jednej misce znajdziemy kurczaka, kukurydzę, jajka, żółty ser, konserwowe pieczarki, świąteczny chrzan oraz majonez, śmietanę i przyprawy... a na dekorację całą miskę sałatki posypujemy piękną, zieloną, wiosenną rzeżuchą... można też szczypiorkiem, koperkiem, pietruszką, kiełkami...

Całość prezentuje się super na świątecznym stole, a smakuje wyśmienicie!

Smacznego i Wesołych Świąt :)

Składniki:

50 dag filetu z kurczaka (1 podwójny filet)
kurkuma
sól (himalajska)
pieprz biały
1 łyżka oleju (np. kokosowego)
1 puszka kukurydzy
6 jajek
10 dag żółtego sera
15 dag konserwowych pieczarek (1 śr. słoik, podana waga bez zalewy)
7 łyżek chrzanu (ze słoika)
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany 18%
słodka papryka w proszku
majeranek
rzeżucha

Sposób wykonania:

Filet z kurczaka opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Oprószyć szczyptą kurkumy, soli i białego pieprzu. Zrumienić na oleju i ostudzić. Kukurydzę osączyć z zalewy. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, opukać i pokroić w kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pieczarki osączyć z zalewy i pokroić w plasterki (można kupić już gotowe pieczarki w plasterkach).

Do miski przełożyć kurczaka, kukurydzę, jajka, żółty ser i pieczarki konserwowe. Następnie dodać chrzan, majonez, śmietanę oraz szczyptę słodkiej papryki w proszku i rozgniecionego w palcach majeranku (można dodać jeszcze szczyptę kurkumy, aby nadać sałatce świąteczny - żółty kolor). Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko razem dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na kilka godzin, aby składniki się przegryzły (można też na całą noc).

Przed podaniem na stół sałatkę jeszcze raz wymieszać, przełożyć do miski i udekorować rzeżuchą.

Podane składniki wystarczą na około 10 porcji.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.1969230768 stars based on 130 reviews Sałatki
Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Polecamy także
Nasz profil na FB
Przelicznik wag
Słownik kulinarny
Forum smaczny.pl
Na skróty
Wyszukaj na forum
Przepisy wg tagów
Polityka cookies
Regulamin serwisu
Reklama w serwisie
Kontakt z nami
Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.