smaczny.pl przepisy kulinarne

Sałatka z jajeczka z kurczakiem i pieczarkami

Dodane przez w dniu
11 odsłon dziennie
Wyraź opinię
2.888888888 stars based on 9 reviews Sałatki

Przedstawiam Wam fajny przepis na żółciutką sałatkę Wielkanocną z jajkiem :)

W jednej misce znajdziemy kurczaka, kukurydzę, jajka, żółty ser, konserwowe pieczarki, świąteczny chrzan oraz majonez, śmietanę i przyprawy... a na dekorację całą miskę sałatki posypujemy piękną, zieloną, wiosenną rzeżuchą... można też szczypiorkiem, koperkiem, pietruszką, kiełkami...

Całość prezentuje się super na świątecznym stole, a smakuje wyśmienicie!

Smacznego i Wesołych Świąt :)

Składniki:

50 dag filetu z kurczaka (1 podwójny filet)
kurkuma
sól (himalajska)
pieprz biały
1 łyżka oleju (np. kokosowego)
1 puszka kukurydzy
15 dag konserwowych pieczarek (1 śr. słoik, podana waga bez zalewy)
7 łyżek chrzanu (ze słoika)
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany 18%
słodka papryka w proszku
rzeżucha

Sposób wykonania:

Filet z kurczaka opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Oprószyć szczyptą kurkumy, soli i białego pieprzu. Zrumienić na oleju i ostudzić. Kukurydzę osączyć z zalewy. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, opukać i pokroić w kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pieczarki osączyć z zalewy i pokroić w plasterki (można kupić już gotowe pieczarki w plasterkach).

Do miski przełożyć kurczaka, kukurydzę, jajka, żółty ser i pieczarki konserwowe. Następnie dodać chrzan, majonez, śmietanę oraz szczyptę słodkiej papryki w proszku i rozgniecionego w palcach majeranku (można dodać jeszcze szczyptę kurkumy, aby nadać sałatce świąteczny - żółty kolor). Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko razem dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na kilka godzin, aby składniki się przegryzły (można też na całą noc).

Przed podaniem na stół sałatkę jeszcze raz wymieszać, przełożyć do miski i udekorować rzeżuchą.

Podane składniki wystarczą na około 10 porcji.

Smacznego.

Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2017. Wszystkie prawa zastrzeżone.