Nie wszyscy lubią majonez i nie wszyscy mogą go jeść. Mamy więc fajny pomysł na zdrową sałatkę bez majonezu...
Do przygotowania tej sałatki nie użyto ani grama majonezu. Zamiast niego przygotowano specjalną, niezwykle aromatyczną zalewę z oleju, octu, musztardy, miodu, czosnku i tymianku. Już wymienienie tych produktów powoduje, że czuje się w ustach zdecydowany smak. Zalewa bowiem nadaje sałatce wyrazistości. Czytaj więcej
Pozostałe składniki to mięso z kurczaka, kukurydza konserwowa, papryka, pomidory, pietruszka oraz przyprawy. Jak widać brak produktów powodujących nadmierny wzrost masy ciała.
A więc to danie dla dbających o linię i zdrowy tryb życia. I sałatka idealna na każdą okazję i na każdą porę roku!
Smacznego :)
Filety z kurczaka oczyścić z błonek, opłukać i osuszyć. Pokroić w kostkę, obsypać Vegetą i przyprawą gyros. Włożyć do lodówki na około 60 minut, następnie przesmażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu i ostudzić.
Kukurydzę i czerwoną fasolkę osączyć z zalewy. Zieloną paprykę oczyścić, opłukać i pokroić w dużą kostkę. Pomidory pokroić w dużą kostkę i lekko odcisnąć z soku. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Natkę zielonej pietruszki opłukać i drobno pokroić.
Czosnek obrać i zmiażdżyć. Do oleju dodać ocet, musztardę, płynny miód, zmiażdżony czosnek i tymianek. Składniki zalewy razem wymieszać i zostawić na około 30 minut, aby się przegryzły.
Do miski przełożyć kawałki kurczaka, kukurydzę, czerwoną fasolkę, zieloną paprykę, pomidory, cebulę i natkę zielonej pietruszki. Na koniec wlać zalewę i całość razem wymieszać. Sałatkę przełożyć do szklanej miski i włożyć do lodówki.
Smacznego.
