Sałatka z czerwonych buraków
·28 lip 2005
1 / 1
Gotowe za
1h 40min
Przygotowanie
30 min
Gotowanie
40 min
Oczekiwanie
30 min
Trudność
Średni
Kolorowa sałatka z czerwonych buraków, marchewki, białej kapusty i cebuli z przyprawami. Podawana gorąco do słoików — aromatyczny i zdrowy przetwór na zimę.
Składniki
1 kg czerwonych buraków
1 kg białej kapusty
1/2 kg marchewki
1/2 kg cebuli
1 szklanka octu
1 łyżka soli
2 łyżki cukru
1 łyżeczka pieprzu
3-4 listki laurowe
5-6 ziarenek ziela angielskiego
Przygotowanie
Czerwone buraki i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka, wlać ok. 6 szklanek wody i gotować ok. 20 minut. Następnie dodać poszatkowaną kapustę, drobno pokrojoną cebulę i przyprawy. Całość gotować ok. 20 minut.
Gorące nakładać do słoików i odwracać do góry dnem. Po ok. 30 minutach odwrócić i .... do spiżarki.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (16)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Taką sałatkę robię na zimę od lat. Bardzo nam smakuje. Pozdrawiam.
Robiłam tę sałatkę w zeszłym roku i muszę przyznać że iż dłużej stałą w słoikach tym była lepsze....czyli bardziej słodsza...Także polecam ja wszystkim.
chyba troszke za duzo octu na ta ilosc warzyw ja bym na poczatek dodała ok 150 ml nastepnie po przegryzieniu spróbowala i bym dodala jeszcze lub nie i dopiero do sloika
salatka super ja dodaje odrobine oliwy
Wspaniała sałatka!;)
Dzień dobry mam prośbe pytanie czy buraczki i marchew trzeba najpierw ugotować całkowicie i czy kapusta ma byc sparzona czy zmożona z góry bardzo dziękuje za odpowiedz Gosia to mój emeil ggosia6.pl.
Buraczki, marchewka i kapusta mają być surowe, nic nie trzeba wcześniej gotować. Należy tylko postępować według przepisu. Sałatka wychodzi bardzo dobra i ma ładny kolor. Powodzenia ;)
sałatka niestety ale nikomu z domowników nie smakowała ,moim zdaniem jest coś nietak z zalewą dla mnie zdecydowanie zakwaśna (zła proporcja zalewy)
czy ktos wie czy czerwone buraki mozna jesc surowe???
jak zrobic zalewe do tartych buraczków ćwikłówych???? które chce włozyć do słoika???? prosze o odp na mojego e-mail! dziekuje
buraczki można też zrobić z mandarynkami są pyszne
PYSZNA SAŁATKA JUŻ JĄ JADŁAM..... TEŻ JĄ SOBIE ZROBIE RENII
witam pieprzu to mielonego czy w ziarkach prosze o podanie na emeila ggosia6.pl
Do tej sałatki należy dodać pieprz mielony.
Przepis jest bardzo smaczny - DZIĘKI ;) polecam
mam pytanie?... czy ocet, który jest w przepisie dodaje sie do buraczków i marchewki razem z wodą i pozostałymi przyprawami, czy tez robi sie inaczej? proszę Elę o szczegóły,pozdrawiam!!
Do podgotowanych czerwonych buraczków i marchewki należy dodać pozostałe składniki, tj: kapustę, cebulę, ocet, sól, cukier, pieprz, liście laurowe i ziele angielskie. Wszystko razem wymieszać i gotować ok. 20 minut.
sałatka jest wspaniała i łatwa w przygotowaniu dziękuję za przepis
robię tą sałatkę od lat i zawsze mi wychodzi dobrze pod jednym warunkiem: prosto z gotującego garnka wkładam do słoików i bez pasteryzowania zawsze jest ok :)