Sałatka z kapustą i ogórkami na zimę
Domowa sałatka warzywna z kapustą, ogórkami i papryką — idealna na zimowe zapasy. Kolorowa, chrupiąca i pełna witamin, zamknięta w słoikach.
Składniki
Przygotowanie
Kapustę poszatkować. Ogórki wraz ze skórką i marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę i czerwoną paprykę pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki przełożyć do dużego garnka. Dodać sól, cukier, olej i ocet. Wszystko razem wymieszać i zagotować. Gotować około 3 minut. Gorącą sałatkę nałożyć do czystych i suchych słoików. Pasteryzować około 5 minut.
Składniki wystarczą na około 9 słoików po 500 ml.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (10)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
marchew tez ze skórka
Nie, nie, marchewkę obieramy ze skórki. Powodzenia :)
Witam. Potwierdzam, sałatka pyszna, szybka w przygotowaniu. Polecam.
ja daję pół szklanki cukru i pół szklanki octu
Bardzo pyszna :) MÓj moąż je aż mu się uszy trzensą :P mniamm mniam
To cieszę się bardzo, że aż tak smakuje :) Serdecznie pozdrawiam i smacznego życzę :)
czy można dodać wczesną kapuste
Myślę, że można :)
robiłam tą sałatkę w zeszłym roku z tego przepisu i wyszła przepyszna teraz tez zrobię tylko dużo więcej :)
sałatka jest bardzo pyszna za rok zrobię z podwójnej porcji pozdrawiam
Zrobiłam, dobra wyszła. Jak na mój gust za delikatna. Następnym razem dodam pewnie trochę więcej octu.
Bez wody,nie będzie za sucha?
Tak bez wody. Sałatka nie wyjdzie za sucha, bo sok będzie z pomidorów, z ogórków, no i olej jest. Podczas gotowania tego soku (wody) troszeczkę przybędzie.
Trochę za póżno na taki przepis.Ogórków gruntowych już się nie kupi,a jeżeli są w sprzedaży to niestety drogie.Przecież szklarniowe się nie nadają.Przepis do wykorzystania chyba na przyszły sezon.
Ja robiłam tę sałatkę 2 dni temu ze świeżych zbiorów mojej mamy ;) i wykorzystałam właśnie ogórki szklarniowe. Pozdrawiam ;)
bardzo dobra sałatka, łatwa do zrobienia, ja też dałam ogórki szklarniowe