Sernik z brzoskwiniami i masą kokosową
Nowy, fajny pomysł i przepis na przepyszny sernik z ciekawymi dodatkami. Ciasto po prostu rozpływa się w ustach, a dodatkowo po schłodzeniu smakuje wybornie! Także to coś fajnego dla miłośników serników :) Na kruche podpieczone ciasto wykładamy, połowę masy serowej, pokrojone w kostkę słodkie brzoskwinie, pozostałą masę serową i na górę masę kokosową - mniam! Sernik jest idealny na Święta Wielkanocne i Bożonarodzeniowe, jak również na urodziny, imieniny oraz do codziennej kawki. Jest on łatwy do zrobienia i zawsze się udaje, bo tu nie ma się co zepsuć - więc tylko go piec, piec i jeść ;) Smacznego!
Składniki
Kruche ciasto:
Masa serowa:
Dodatkowo:
Masa kokosowa:
Przygotowanie
Do miski wsypać mąkę pszenną, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodać margarynę i żółtka. Razem wymieszać i zagnieść kruche ciasto. Tradycyjną prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia, na dnie formy wyłożyć kruche ciasto i nakłuć widelcem. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 20 minut w temperaturze 175 st. C.
Masło utrzeć na puszystą masę z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Dalej miksując dodawać zmielony twaróg i budynie waniliowe w proszku. Na koniec dodać ubite na sztywną pianę białka i całość delikatnie wymieszać. Połowę masy serowej wyłożyć na podpieczone kruche ciasto. Brzoskwinie osączyć z soku, pokroić w kostkę i rozłożyć na masie serowej. Następnie wyłożyć pozostałą masę serową, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 30 minut w temperaturze 175 st. C.
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i ubijać, aż cukier się rozpuści. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną, wiórki kokosowe i razem delikatnie wymieszać. Masę kokosową wyłożyć na podpieczone ciasto - na masę serową. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec jeszcze przez około 15 minut w temperaturze 175 st. C. Ostudzić i schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (8)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
A czy może byc ser z wiaderka?
Oczywiście może być ser z wiaderka.
Góra dół czy termoobieg do pieczenia?
Termoobieg góra i dół najlepiej, udanego serniczka :)
Robiłam serniczek i jest przepyszny👍polecam go niezdecydowanym, nie zawiedziecie się😉
Dziękuję :) I cieszę się bardzo, że serniczek się udał! Życzę zdrowych i szczęśliwych Świąt Bożego Narodzenia :)
Ja tez uwazam ze za gruby spod a reszta super
super sernik
Cieszę się, że Wam smakował :)
a ser nie opada po wyjęciu z piekarnika jeszcze przed masą wiórkową?
Proszę się nie martwić, nie opadnie, bo on już się na tyle dobrze podpiekł, że kolejną masę można spokojnie do ciasta dołożyć. Udanego serniczka życzę i Wesołych Świąt Wielkiej Nocy :)
Dziekuje i tez zycze Wesołych Świąt Wielkanocnych .Napiszę jak smakował .
Sernik przepyszny, polecam. Może trochę mniej ciasta kruchego na spód.
Dzięki :)
Sernik wykonany, wyszedł dobrze:] Na przyszły raz ciasto kruche zrobię z połowy porcji bo osobiście lubię jak jest dość cienkie. I polecam kupić drobno zmielone wiórki kokosowe bo te grusze są dość twarde.