smaczny.pl przepisy kulinarne

Sernik z masą jabłkową

Dodane przez w dniu
2 opinie | Wyraź opinię
3.231884057 stars based on 69 reviews Ciasta i słodkości

To coś nowego dla miłośników serników :) Bardzo fajny, świeży pomysł na sernik z dodatkiem aromatycznych i zdrowych jabłuszek. Przepis jest prosty, tani i szybki do przygotowania :)

Najpierw przygotowujemy jasne, kruche ciasto i podpiekamy je. Potem prażymy jabłuszka, mieszamy je z pomarańczową galaretką w proszku i wykładamy na kruche ciasto. Później robimy pyszną i puszystą masę serową, i wykładamy ją na masę jabłkową. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy jeszcze 45 minut. Potem studzimy i polewamy słodką, przepyszną polewą czekoladową z nutką pomarańczy.... i jeśli ktoś ma taką ochotę, to sernik może posypać kolorowymi cukierkami - tak, jak zrobiłam to ja :) Czytaj więcej

Sernik idealny na każdy weekend, na każdą niedzielę, ale i również na Święta: Wielkanocne, jak i Bożonarodzeniowe. Smacznego sernika życzę i udanych Świąt! :)

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej
½ szklanki cukru pudru
25 dag margaryny (np. Kasia)
3 żółtka
3 łyżki śmietany 18%
Dodatkowo:
2 łyżki bułki tartej
Masa jabłkowa:
1,30 kg jabłek (waga po obraniu)
1 galaretka pomarańczowa
Masa serowa:
1 kg sera (mielonego)
10 dag masła
½ szklanki cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 białka
2 budynie śmietankowe
Polewa czekoladowa:
aromat pomarańczowy
Do dekoracji:
kolorowe cukierki

Sposób wykonania:

Do miski wsypać mąkę pszenną, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodać miękką margarynę, żółtka i śmietanę. Razem wymieszać i zagnieść kruche ciasto. Tradycyjną prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć kruche ciasto i nakłuć widelcem. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 20 minut w temperaturze 180 °C.

Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka i smażyć na małym ogniu, aby masa zgęstniała, a pod koniec smażenia dodać galaretkę pomarańczową w proszku. Wymieszać, zdjąć z ognia i ostudzić.

Miękkie masło zmiksować z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać żółtka i dalej miksować. Następnie dodać zmielony ser, śmietanę, budyń śmietankowy w proszku i razem zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do masy serowej i delikatnie razem wymieszać.

Na podpieczone kruche ciasto rozsypać bułkę tartą, potem wyłożyć masę jabłkową, a następnie masę serową. Sernik włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 180 °C.

Gorzką czekoladę połamać na kawałki i przełożyć do rondelka. Wlać słodką śmietankę i podgrzewać, cały czas mieszając, aby masa się połączyła. Na koniec dodać kilka kropel aromatu pomarańczowego i razem wymieszać. Lekko ostudzoną polewą czekoladową polać upieczony i ostudzony sernik. Udekorować kolorowymi cukierkami i schłodzić w lodówce.

Smacznego.

Testuj za darmo extra.smaczny.pl przez 7 dni

Duuużo więcej przepisów, bez reklam za to z informacjami o kaloriach i wartościach odżywczych
Dostęp do 7711 przepisów.
Informacje o liczbie kalorii i wartościach odżywczych przepisu.
ZERO reklam, dzięki czemu strona ładuje się bardzo szybko.
Wybrane przepisy:
Sprawdź za darmo extra.smaczny.pl
7 dni bez żadnych zobowiązań
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Dziękuję i polecam :)
Dorota [2016-10-11 22:04:31]
Wygląda apetycznie
Ewa [2016-10-08 08:20:55]
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.