Sernik z masą makową
Sernik z masą makową — wielowarstwowe ciasto na kruchym kakaowym spodzie z masą serową, brzoskwiniami, makiem i kokosem, polane lukrem. Świąteczny hit.
Składniki
Ciasto:
Masa serowa:
Masa makowa:
Lukier:
Przygotowanie
Składniki przeznaczone na ciasto zagnieść. 1/3 ciasta zamrozić, pozostałe schłodzić, a następnie rozłożyć na blaszce.
Utrzeć składniki na masę serową (masło dodać rozpuszczone). Masę rozsmarować na cieście. Brzoskwinie osączyć, pokroić w plastry i ułożyć na masie serowej.
Mak zmielić. Białka ubić na sztywno z cukrem pudrem, wymieszać z resztą składników na masę makową. Rozsmarować na brzoskwiniach.
Zamrożone ciasto pokruszyć na masę makową.
Całość piec około 60 minut w temp. 180 st. C. Ostudzić i polukrować.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (9)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Bardzo dobre ciasto, polecam.
Dziękuję :)
Chciałam zapytać, czy gotowa masa makowa ma być zamiast tych wszystkich składników czy tylko zamiast szklanki maku?
Jeśli gotowa masa makowa ma już cukier, to tylko cukru nie dodajemy, a pozostałe składniki tak. Powodzenia :)
witam mam pytanie a czy moze byc gotowa masa taka z puszki
Gotowa masa z puszki też może być. Powodzenia :)
Masa makowa z puszki sprawdzi się równie dobrze Wiesiu. Przetestowałam ciasto korzystając z masy makowej Helio i było rewelacyjne:)
Ciasto smaczne, niezbyt słodkie ale można ddać więcej cukru ogólnie przepyszne tylko ja dałam cały kilogram sera.
Ciasto jest wspaniale.Bardzo lubie ta strone i codziennie tu zagladam.Dziekuje za b.dobre przepisy i rady. Wielbicielka.
Niestety, zrobiłam ciasto dokładnie wg przepisu, było za mało słodkie,takie bezpłciowe i nie cieszyło się powodzeniem wśród gości,nie polecam tego ciasta ,jedyny plus to ładny wygląd ale jak wiadomo wygląd to nie wszystko.
A może błędem z mojej strony było zmielenie suchego maku w młynku do kawy a nie zaparzenie go? Proszę o rade, wg mnie ta masa makowa wyszła trochę za sucha i bez smaku, ale może to przez ten mak.
Ciasto baaardzo dobre. Nie za słodkie...takie akurat (:-) i jeszcze bardzo ładnie wygląda.
Do każdego ciasta mak należy przed zmieleniem sparzyć. Zalewam go zawsze zimną wodą i na bardzo małym gazie doprowadzam do zagotowania/ma tylko lekko "mrugać"/.Potem wyłaczam, pozostawiam do ostygnięcia, a następnie odsączam na sitku i mielę.
bardzo smaczne ,ale mak zrobilam inaczej zmielilam w mlynku do kawy,potem pogotowalam na mleku dodalam 2 lyzki miodu i wiorki kokosowe