Przepisy Extra

Śledzie z ananasem w sosie curry

Matiasy z ananasem to ostatnio mój ulubiony duet :) Naprawdę razem smakują świetnie!

Tym razem oprócz nich w misce znalazły się jeszcze rodzynki, smażona cebula, czosnek i aromatyczny sos curry... całość jak się przegryzie smakuje wyśmienicie!

Koniecznie sprawdźcie to sami :)

Smacznego :)

Śledzie z ananasem w sosie curry

Składniki:

40 dag śledzi (matiasów)
1 puszka ananasa
25 dag cebuli (waga po obraniu)
1 łyżka oleju (np. kokosowego)
3 ząbki czosnku
7 dag rodzynek (½ szklanki)
Sos curry:
7 łyżek śmietany 18%
1 łyżeczka curry
majeranek
pieprz czarny

Sposób wykonania:

Matiasy zalać zimną wodą i moczyć w niej przez około 30 minut (zmieniając 2-3 razy wodę), następnie opłukać, osuszyć i pokroić w około 1-2 cm paski. Ananasa osączyć z zalewy i pokroić w kostkę.

Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej kokosowy, przełożyć cebulę i zeszklić. Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w kosteczkę. Dodać do cebuli, wymieszać, podsmażyć jeszcze 1 minutkę, zdjąć z ognia i studzić.

Do miski przełożyć matiasy, ananasa, cebulę z czosnkiem i rodzynki. Dodać śmietanę, curry, szczyptę rozgniecionego w palcach majeranku oraz czarnego pieprzu. Całość razem wymieszać i włożyć do lodówki na około 3-4 godziny (a najlepiej na noc).

Tuż przed podaniem na stół, sałatkę przełożyć do czystej miski i udekorować natką zielonej pietruszki.

Podane składniki wystarczą na około 7 porcji.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.1288135592 stars based on 118 reviews Sałatki
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2020. Wszystkie prawa zastrzeżone.