Słońce na zimowym stole - czyli ogórki z kurkumą
·13 sie 2012
1 / 14
Gotowe za
40 min
Przygotowanie
30 min
Gotowanie
10 min
Porcje
8
Trudność
Łatwy
Składniki
5 kg ogórków
2 duże cebule
kilka liści selera korzeniowego
1 łyżka gorczycy
Zalewa z kurkumą:
6 szklanek wody
1 szklanka octu 10%
2 szklanki cukru
15 gram kurkumy
3 łyżki soli
Przygotowanie
Ogórki obrać ze skórki, opłukać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w plasterki. Liście selera opłukać i osuszyć.
Do garnka wlać wodę i ocet. Dodać cukier, kurkumę i sól. Wszystko razem wymieszać, zagotować i ostudzić.
Na dno słoików włożyć liście selera i kilka ziarenek gorczycy, a następnie plasterki ogórków i cebuli. Całość zalać zalewą. Szczelnie zakręcić słoiki i pasteryzować 10 minut. Ostudzić. Wynieść do ciemnej i zimnej piwnicy.
Składniki wystarczą na około 8 słoików po 900 ml.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i tysiącach innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (3)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dzięki :)
Wszystko jest pycha
moi śP Teściowie robili tego typu ogóreczki co prawda bez kurkumy ale z koperkiem i powiem nigdy lepszych nie smakowałam. :)