smaczny.pl przepisy kulinarne

Surówka z kapusty, marchewki i selera

Dodane przez w dniu
1 opinia | Wyraź opinię
3.777777777 stars based on 9 reviews Surówki

To prosta, łatwa i bardzo dobra surówka z warzyw. W jednej misce znajdziemy kapustę, marchewkę, seler, natkę zielonej pietruszki, lubczyku oraz przyprawy... ;) Czyli będzie kolorowo!

Kapustę siekamy, marchewkę i seler kroimy w małe urocze kosteczki :) Dodajemy olej, sok z cytryny, przyprawy, chwilkę odczekamy, aby "warzywa się poznały w miseczce" i już... nasza surówka warzywna jest gotowa! Czytaj więcej

Jest chrupiąca i pasuje do wszystkiego. U nas serwowana była z młodymi ziemniaczkami z koperkiem i ze schabowymi - pycha!

Smacznego :)

Składniki:

20 dag białej kapusty (najlepiej młodej)
6 dag marchwi (waga po obraniu)
3 dag selera (waga po obraniu)
1 łyżka oleju (np. lniany)
natka zielonej pietruszki (może być suszona)
lubczyk (suszony)
pieprz czarny

Sposób wykonania:

Białą kapustę opłukać, osuszyć i poszatkować. Następnie posolić, wymieszać i odstawić na około 15 minut.

Marchewkę i seler obrać ze skórki, opłukać i pokroić w małą kosteczkę. Przełożyć do kapusty. Dodać olej, kilka kropli soku z cytryny, rozgniecioną w palcach natkę zielonej pietruszki, lubczyku oraz pieprz czarny do smaku. Całość razem wymieszać, odstawić na około 10-15 minut, aby składniki się przegryzły. Na koniec ponownie wymieszać i podać na stół.

Podane składniki wystarczą na około 3 porcje.

Smacznego.

Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
w przypadku selera i marchewki proponuję skorzystać z tarki. zamiast selera można dodać obraną łodygę brokuła.
smacznego! [2018-05-16 12:39:20]
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2018. Wszystkie prawa zastrzeżone.
-