Surówka z kapusty pekińskiej i ananasa

Name: Surówka z kapusty pekińskiej i ananasa
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 80 dag kapusty pekińskiej (około ½ główki); 1 puszka ananasa; 5 dag cebuli (1 mała); ocet jabłkowy; 5 dag rodzynek (około 5 łyżek); 5 łyżek śmietany 18%; 5 łyżek soku z ananasa (z puszki); 2 łyżeczki curry; sól; pieprz

·19 sty 2017

45 min

Sałatki Surówki Bez obróbki cieplnej Wegetariańskie Bezglutenowe

1 / 1

Gotowe za

45 min

Przygotowanie

15 min

Oczekiwanie

30 min

Porcje

Trudność

Łatwy

To prosta, błyskawiczna wręcz i przepyszna surówka do obiadu. Jest to surówka na słodko, czyli większość z Was pomyśli pewnie, że z ananasem - i to bardzo dobrze, bo ten właśnie owoc ożywił moją surówkę ;) Do jej wykonania potrzeba nam jedynie kilka składników: kapustę pekińską, ten słodki ananas i jeszcze słodkie rodzynki oraz cebulę, śmietanę i przyprawy... czyli potrzeba coś niewiele, aby wyczarować coś bardzo dobrego :) Pracy przy niej też jest mało i można ją zrobić prawie na zawołanie ;) Jeśli znudzą nam się już tradycyjne buraczki lub nie mamy dodatku do drugiego dania, to ten przepis jest właśnie dla nas! Ta surówka na słodko pasuje do wszystkiego, i do kotletów, ryb, gulaszy, rolad, makaronów z sosem... Gwarantuję Wam, że z każdym daniem będzie smakowała super! :) Nie macie zatem nic do stracenia ;) Zachęcam do wykonania i życzę smacznego chrupania!

Składniki

80 dag kapusty pekińskiej (około ½ główki)

1 puszka ananasa

5 dag cebuli (1 mała)

ocet jabłkowy

5 dag rodzynek (około 5 łyżek)

5 łyżek śmietany 18%

5 łyżek soku z ananasa (z puszki)

2 łyżeczki curry

sól

pieprz

Przygotowanie

Rodzynki zalać gorącą wodą i zostawić pod przykryciem, aż się ostudzą, a następnie osączyć z wody. Kapustę pekińską opłukać, osuszyć i poszatkować. Ananasa osączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w małą kosteczkę. Następnie skopić ją kilkoma kroplami octu jabłkowego i pognieść w palcach.

Do miseczki przełożyć śmietanę, dodać sok z ananasa, curry, szczyptę soli, pieprzu i razem wymieszać.

Do miski przełożyć kapustę pekińską. Dodać do niej ananasa, cebulę, rodzynki i sos śmietankowy z curry. Całość razem wymieszać i włożyć do lodówki na około 30 minut.

Na koniec przełożyć do czystej miski, udekorować natką zielonej pietruszki i podać na stół.

Podane składniki wystarczą na około 4-5 porcji.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!