Surówka z młodej cukinii i marchewki

Name: Surówka z młodej cukinii i marchewki
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 40 dag cukinii (młodej); 15 dag ogórków kiszonych; 10 dag marchwi; 5 dag cebuli; 1 ząbek czosnku; 2 łyżki oleju z pestek winogron; kilka kropli soku z cytryny; majeranek; sól; pieprz; 1/2 pęczka szczypiorku

·28 sie 2013

35 min

Sałatki Surówki Bez obróbki cieplnej Niskokaloryczne Wegetariańskie Wegańskie Bezglutenowe Bez laktozy

1 / 12

Gotowe za

35 min

Przygotowanie

15 min

Oczekiwanie

20 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Lekka surówka z młodej cukinii z ogórkami kiszonymi, marchewką i olejem z pestek winogron. Świeży i niskokaloryczny dodatek do obiadu.

Składniki

Surówka:

40 dag cukinii (młodej)

15 dag ogórków kiszonych

10 dag marchwi

5 dag cebuli

1 ząbek czosnku

2 łyżki oleju z pestek winogron

kilka kropli soku z cytryny

majeranek

sól

pieprz

Do dekoracji:

1/2 pęczka szczypiorku

Przygotowanie

Cukinię obrać ze skórki, opłukać i pokroić w półplasterki. Posolić, odstawić na około 20 minut i odsączyć w wody. Ogórki kiszone pokroić w kostkę. Marchew obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć.

Do miski przełożyć cukinię, ogórki kiszone, marchew, cebulę i czosnek. Dodać olej z pestek winogron, kilka kropli soku z cytryny i szczyptę majeranku. Wszystko razem wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Szczypiorek opłukać, osuszyć, pokroić i udekorować wierzch surówki.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!