Surówka z młodej cukinii i marchewki

Składniki:

Surówka:

40 dag cukinii (młodej)

15 dag ogórków kiszonych

10 dag marchwi

5 dag cebuli

1 ząbek czosnku

2 łyżki oleju z pestek winogron

kilka kropli soku z cytryny

majeranek

sól

pieprz

Do dekoracji:

1/2 pęczka szczypiorku

Sposób wykonania:

Cukinię obrać ze skórki, opłukać i pokroić w półplasterki. Posolić, odstawić na około 20 minut i odsączyć w wody. Ogórki kiszone pokroić w kostkę. Marchew obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć.

Do miski przełożyć cukinię, ogórki kiszone, marchew, cebulę i czosnek. Dodać olej z pestek winogron, kilka kropli soku z cytryny i szczyptę majeranku. Wszystko razem wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Szczypiorek opłukać, osuszyć, pokroić i udekorować wierzch surówki.

Smacznego.

Dodane przez Dorota w dniu 2013-08-28
Wyraź opinię

Testuj za darmo extra.smaczny.pl przez 7 dni

Duuużo więcej przepisów, bez reklam za to z informacjami o kaloriach i wartościach odżywczych

Dostęp do 7826 przepisów.

Informacje o liczbie kalorii i wartościach odżywczych przepisu oraz kalkulator kalorii dla dowolnego przepisu.

ZERO reklam, dzięki czemu strona ładuje się bardzo szybko.

Możesz dodawać własne przepisy.

Wybrane przepisy:

Sernik z brzoskwiniami, karmelową polewą i herbatnikami

Orzechowe luksusowe

Kruchy przekładaniec z biało-czarną masą

Makowiec z kokosem na kruchym spodzie

Ziemniaki w przyprawach

Prawdziwa wuzetka

Czekoladowo-bananowe ciasto na biszkopcie

Sprawdź za darmo extra.smaczny.pl

7 dni bez żadnych zobowiązań

Okres testowy wymaga założenia konta z podaniem wyłącznie adresu email oraz hasła dostępu. Rejestracja na okres testowy nie zobowiązuje do wykupienia abonamentu. Adres email będzie użyty wyłącznie w celach związanych z extra.smaczny.pl. Po okresie testowym możliwa kontynuacja dostępu od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).

Podobne przepisy:

EXTRA *