Świąteczny keks z bakaliami

Name: Świąteczny keks z bakaliami
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16
Ingredients: 20 dag masła; ¾ szklanki cukru pudru; 1 łyżeczka cukru waniliowego; 5 jajek; 1 ½ szklanki mąki pszennej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 2 łyżki wódki; 10 dag suszonej żurawiny; 10 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej; 10 dag orzechów włoskich; 1 łyżka mąki pszennej; cukier puder lub lukier

·21 gru 2015

Ciasta i słodkości Ciasta ucierane Wypiekanie Kuchnia polska Podwieczorek Bożonarodzeniowe Wegetariańskie

1 / 1

Gotowe za

Przygotowanie

30 min

Gotowanie

45 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Słodki, wilgotny i aromatyczny wypiek na Boże Narodzenie z dużą ilością bakalii - czyli mowa o keksie :) Jest on bardzo łatwy i szybki do wykonania. Udaje się zawsze i można go serwować, gdy tylko ostygnie - ale z doświadczenia wiem, że może zniknąć jeszcze ciepły... ;) Keks to idealny wypiek na Boże Narodzenie! W cukrze pudrze, lukrze czy polewie czekoladowej - smakuje wyśmienicie - po prostu rozpływa się w ustach :) Zachęcam do wypieku i życzę smacznego :)

Składniki

Ciasto keksowe:

20 dag masła

¾ szklanki cukru pudru

1 łyżeczka cukru waniliowego

5 jajek

1 ½ szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki wódki

Bakaliowy wkład:

10 dag suszonej żurawiny

10 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej

10 dag orzechów włoskich

1 łyżka mąki pszennej

Do dekoracji:

cukier puder lub lukier

Przygotowanie

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dalej ucierając dodać po jednym żółtku. Następnie dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, wódkę, ubite na sztywną pianę białka i całość delikatnie razem wymieszać.

Na koniec dodać suszoną żurawinę, kandyzowaną skórkę pomarańczową i pokrojone orzechy włoskie wymieszane z mąką pszenną. Całość ponownie wymieszać i przełożyć do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 180 st. C.

Upieczony i ostudzony keks posypać cukrem pudrem lub polać lukrem (u mnie czeka jeszcze na dekorację) .

Smacznego.

Gotujesz z tego przepisu?

Zapisz go w kolekcji, dodaj własne notatki i czytaj bez reklam — tak gotuje się w Klubie. A na deser: ponad 7 800 przepisów, większość z policzonymi kaloriami i makro.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!