Szarlotka z budyniem
Szarlotka z budyniem — kruche ciasto z warstwą jabłek i budyniem waniliowym pod drugą warstwą ciasta, posypane cukrem pudrem. Prosta i pyszna klasyka.
Składniki
Ciasto:
Masa I:
Masa II:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Mąkę pszenną, proszek do pieczenia, margarynę, cukier i jajka zagnieść. Zostawić na 15 minut i podzielić na 2 części.
Jedną część rozłożyć na wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm, a na niej ułożyć obrane i pokrojone w „ósemki” jabłka.
Ugotować budyń i gorący wylać na jabłka. Rozwałkować drugą część ciasta i przykryć budyń.
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 45 minut w temperaturze 160-170 st. C. Po upieczeniu ciasto ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (64)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
szczerze nie mogę pojąć dlaczego jak pisze się w przepisach o budyniach to nikt ale to nikt nie pisze jakie to budynie mają być: czy na 1/2 l czy na 0,75 l a o ile życie byłoby prostsze - 2 może 3 budynie, moje za gęste a moje za rzadkie itp, albo za słodkie, nie można po prostu napisać budyń z cukrem albo bez?????
Hmm... dawniej były budynie z cukrem, na 1/2 litra mleka i jak pisze się w składnikach 1 budyń to ma się na myśli właśnie taki budyń (tak myślę ;)). Teraz wybór jest bardzo duży, ale widzę, że jak ktoś używa budyniu dużego (tzn. na 3/4 litra mleka) to podaje tę informację w składnikach. Przynajmniej ja się staram podawać takie informacje, pozdrawiam :)
bardzo fajny przepis!
radzilabym aby najpierw spod ciasta podpiec a do jablek dodac galaretke wtedy bedzie sie ladnie kroic po wystudzeniu
ja wlasnie robie sam przepis jest ciekawy jeszcze nie wiem jaki smak;D na budyn dalam druga czesc ciasta i zrobilam kruszonke na to z maki cukru i masla wglada super wyszla wysoka i czekam na smak;)
Siema to nie ściema ! Szarlotkka jest bardzo pyszna ;)
a do masy budyniowej nie dodaje sie cukru
Do masy budyniowej nie dodaje się cukru, należy tylko użyć budyni z cukrem. Powodzenia :)
Ciasto bardzo dobre. Mam pytanie czy mozna ubic piane z bialek i wylozyc na goracy budyn? nastepnie reszte ciasta?
Można, tylko lepiej trochę poczekać (około 5 minut), żeby budyń nie był taki gorący. Powodzenia i smacznego :)
Moja szarlotka właśnie się piecze, nie mogę się doczekać ;) Krucha ciasto rzeczywiście wyszło trochę za rzadkie ;/ Ale mam nadzieję że będzie dobre xD <mniam>
a maslem zamiast margaryny tez mozna?
Margarynę można zastąpić masłem.
Trochę zmodyfikowałam przepis. Dodałam do cista trochę kwaśnej śmietany(jest wtedy kruchutkie),jabłka starłam i króciutko dusiłam, a spód przed położeniem jabłek podpiekłam - wtedy na 2gi dzień nie mięknie. CIASTO SUPER !
ale zamiast śmietany lepszy jest smalec WARTO SPRÓBOWAĆ
Potwierdzam ;) moja babcia też dodaje do kruchego ciasta smalec - i to kruche ciasto jest naprawdę kruche ;)
ciasto wg przepisu wyszło zbyt rzadkie, ale być może zależy to od gatunku mąki, upiekło się ładnie, w smaku trochę mdłe więc następnym razem dodam więcej cukru do budyniu. Tak czy siak rodzinka pochłonęła całe. Plusem jest łatwość przygotowania.
Czy to ciasto bedzie rownie dobre trzeciego dnia od upieczenia?:)Czy lepiej je od razu zjesc?Tzn chodzi mi o to czy nic sie nie stanie z tym budyniem?
Tak, będzie dobre, należy go przechowywać w lodówce i z budyniem nic nie powinno się stać. Pozdrawiam ;)
A mnie się właśnie piecze - ciekawa jestem co wyjdzie..? Budyń wyszedł mi dość gęsty - pewnie dlatego, że zrobiony na mleku sojowym (a ono jest trochę gęstsze od zwykłego, ale ja krowiego nie kupuję). Dam znać za jakiś czas czy ten przepis jest także dla kucharek zdolnych inaczej (czyli takich jak ja ;-))
To znowu ja. Ciasto już jest. Jak na mnie i moje możliwości - wyszło nieźle - z leciutkim zakalcem ;-) Poza tym dodam, że ciasto jest z gatunku tych kalorycznych (ta ilość margaryny przy tej ilości mąki i sporo cukru - no cóż, takie być musi), ale smacznych - bo wszystko co tuczące jest smaczne ;-)
naprawde pychotka cos bardzo przyjemnego na poprawe humoru polecam
bardzo ptszne rewelacja polecam
to juz drugie ciacho z serii Szarlotek i musze przyznac,że przepisy pani Doroty sa THE BEST. Dziekuje ze sie pani nimi dzieli:)poczatkujaca gospodyni:)
a zapomnialam dodac...wlasnie je upieklam i wyszlo smerfastycznie dobre:)
Bardzo się cieszę, że szarlotka się udała, no i że smakowała ;) Serdecznie pozdrawiam :)
A CUKRU TRZEBA DODAĆ DO BUDYNIU
a ja chcialam zapytac czy ktos to ciasto probowal zrobic ze sliwkami- bo strasznie mnie korci ale sie waham.Z jablkami robilam i jest rewelacyjne -tez scieram na grubej tarce .Pozdrawiam
Myślę, że można to ciasto zrobić z innymi owocami, np. ze śliwkami. Na pewno będzie miało ciekawy smak - powodzenia i smacznego ;)
ciasto super goraco polecam wczoraj zrobilam dzis juz nie ma
no no całkiem dobre właśnie upiekłam, tylko że do jabłek dałam jeszcze banany, posypałam cynamonem a na wierzch starłam na tarce to ciasto
Wyświetlono 20 z 64