Szarlotka z budyniową masą
Klasyczna szarlotka z jabłkami i masą budyniową — kruche ciasto z jabłkami zalanymi kremem ze śmietankowych budyniów, z tartą kruszonką na wierzchu.
Składniki
Ciasto:
Masa jabłkowa:
Budyniowa masa:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Do mąki pszennej dodać margarynę, masło, cukier, żółtka, śmietanę i proszek do pieczenia. Zgnieść ciasto. 1/3 część ciasta włożyć na 1 godzinę do zamrażalnika. Pozostałą część ciasta rozwałkować i rozłożyć na wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formie o wymiarach 25 na 35 cm.
Jabłka obrać i pokroić w dużą kostkę. Rozłożyć na surowym cieście i zalać gorącym budyniem (3 budynie śmietankowe ugotować na 1 litrze mleka i rozłożyć na jabłkach). Zamrożone ciasto zetrzeć na tarce o dużych oczkach na ciepłą masę budyniową. Całość włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 45 minut w temperaturze 180-190 st. C. Następnie szarlotkę ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (13)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dziękuję i bardzo się cieszę, że ciasto się udało :) Ja ostatnio robię biszkopty z takiego przepisu: składniki: 5 jajek, ¾ szklanki cukru, 8 łyżek gorącej wody, ¾ szklanki mąki pszennej i 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Wykonanie: całe jajka ubijać mikserem na najwyższych obrotach, gdy masa zacznie się podnosić dodać gorącą wodę i dalej ubijać (powstanie wtedy puszysta piana). Następnie wsypać cukier i dalej ubijać. Na koniec dodać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać i wylać na prostokątną formę o wymiarach 25 na 35 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 25 minut w temperaturze 180 st. C. Ostudzić. Powodzenia :)
Pani Elu, proszę mi podpowiedzieć jakiej mąki Pani używa i jakiej margaryny?.Pozdrawiam.
Ostatnio używam mąki Dalachowskiej, a margarynę to np. Kasia, Palma lub mleczna. Pozdrawiam i udanego wypieku życzę :)
Pani Elu, super smaczna szarlotka. Dziękuję za wspaniały przepis, wychodzi tak jak na zdjęciu.Poproszę Panią o sprawdzony przepis na biszkopt.Pozdrawiam
Bardzo dobry. Mój syn co tydzień jadł by ten placek:)
Wspaniała szarlotka,goście byli zachwyceni,dziekuję:))
Bardzo dobre ciacho, wszystkim smakowałao, dziękuję za przepis.
Cieszę się bardzo i pozdrawiam :)
Ciasto baaaaaaaardzo smaczne, całej rdzince smakowało, dziękuję serdecznie za przepis i pozdrawiam ;-)
Bardzo się cieszę, że ta szarlotka wszystkim zasmakowała. Serdecznie pozdrawiam :)
Też skusiłam się upiec i już go mam w ulubionych.Szkoda , że zniknął w mgnieniu oka:) Dziękuję i pozdrawiam autorkę.
Dziękuję za miły komentarz i serdecznie pozdrawiam :)
Ciasto było bardzo dobre wszystkim smakowało. Polecam,dziękuję za przepis.
Bardzo się cieszę, że moja szarlotka Wam smakuje :)
polecam gorąco rewelacja
Upiekłam wczoraj,b....ardzo dobre!!!!Polecam gorąco :)
Czy budynie do tego ciasta mają być z cukrem czy bez?
Budynie mają być z cukrem.
Bardzo mi sie podoba ten przepis bardzo fajny napewno spróbóje upiec
Mam pytanie czy spod tego ciasta zawsze sie dopieka czy trzeba go najpierw podpiec,bo na zdjeciu wyglada na ladnie upieczony.I jeszcze jedno,czy jablka nalezy wymieszac z np maka ziemniaczana lub budyniem w proszku aby nie namokl spod ciasta po upieczeniu.
Spodu ciasta nie trzeba wcześniej podpiekać, ja włożyłam całe ciasto do piekarnika i piekłam razem. Jabłka można obsypać bułką tartą i dopiero wyłożyć na cieście (np. 1/3 szklanki bułki tartej na 1 kg jabłek). Dużo zależy od jabłek - czy mają dużo soku czy nie, ja tutaj jabłek niczym nie obsypywałam. Powodzenia :)
Upieklam dzis to ciasto i musze przyznac ze jest bardzo smaczne.Troche balam sie piec calosc bez podpieczenia spodu ale niepotrzebnie bo wszystko sie bardzo ladnie upieklo,i smakowalo calej rodzinie.Napewno je znowu kiedys upieke,serdecznie polecam,bo jest latwe,smaczne i dosc tanie.Acha,no i wyszlo tak jak na Pani zdjeciu.