Szybka babka cytrynowa z białek
Ten przepis to fajny pomysł na wykorzystanie białek oraz szybki sposób na bardzo puszystą i aromatyczną babkę z cytrynową nutką :) Można powiedzieć, że jest to "babka z odzysku", bo upiekłam ją tylko i wyłącznie dlatego, że zostały mi białka, gdyż same żółtka użyłam do kruchego ciasta, a białka niestety tam już nie były potrzebne... Takich przepisów jest niestety dużo, gdzie potrzebujemy tylko same żółtka, a tutaj proszę - tylko same białka... a ta babka wychodzi naprawdę pyszna, i długo sobie nie "poleży" bo zaraz błyskawicznie znika ;) Kolejną jej zaletą, jest to, że do jej wykonania potrzeba zaledwie kilku, tanich produktów - warto się skusić :) Udanego wypieku życzę i smacznego!
Składniki
Cytrynowe ciasto:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Cytrynę umyć, sparzyć, osuszyć i otrzeć ze skórki, a sok z cytryny wycisnąć i przecedzić (aby nie było pestek) . Masło roztopić i ostudzić.
Białka ubić na sztywną masę ze szczyptą soli. Dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści. Na koniec dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, roztopione masło oraz skórkę i sok z cytryny. Całość razem wymieszać i wylać ciasto do formy na babkę (np. silikonowej) o wymiarach np. 10 na 20 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 40 minut w temperaturze 170 st. C.
Ostudzić i przed podaniem na stół posypać cukrem pudrem.
Jest to fajny pomysł na wykorzystanie białek oraz szybki sposób na puszystą i aromatyczną babkę :)
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i tysiącach innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (5)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Jest świetna na wykorzystanie białek, ja dodaję do środka małe kostki czekolady z orzechami - pycha!
Jak to piekarnik piekarnikowi nierówny :) u mnie bardziej pasuje temperatura 150 stopni ponieważ przy 170 szybko się rumieni (po 15 minutach)
Dokładnie, każdy piekarnik jest różny, dlatego zawsze warto piec według własnego piekarnika, aby ciasta nie przypalić. Pozdrawiam serdecznie :)
Ciasto bardzo dobre ja zamiast masla dalam olej.
Ooo! To też fajny pomysł i przydatna informacja, gdybyśmy przypadkiem nie mieli masła to mamy już sprawdzony zamiennik, dziękuję :)
Przepis łatwy i szybki. Zmniejszyłam ilość mąki pszennej, a dodałam ziemniaczanej. Wyszło super!!!!
Super! To bardzo się cieszę, że babeczka się udała, pozdrawiam :)
Przepis którego szukałam :) zostało mi 9 białek z robienia pączków i szukałam dziś przepisów na ciasto z białek i proszę bardzo akurat dziś dodalas taki Dorotko. Babka bardzo smaczna, puszysta! Podwoilam składniki i upieklam w silikonowej formie na babkę ( premiera, pierwszy raz piekłam w silikonie :)- super sprawa ) polecam serdecznie! Pozdrawiam
To super Asieńko! Bardzo się cieszę, że przepis się przydał :) Rzeczywiście babka jest puszysta, wilgotna i aromatyczna. A te silikonowe formy to fajna sprawa. Ja ostatnio używam form silikonowych do babek i tart. Wypieki łatwo z nich wychodzą, a same formy są łatwe w utrzymaniu czystości i co ważne w szafkach kuchennych nie zajmują dużo miejsca ;) Pozdrawiam :)