Przepisy Extra

Szybkie ciasto z galaretką i owocami

Składniki:

Jasny biszkopt:
4 jajka
1/2 szklanki cukru
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Poncz:
1/3 szklanki przegotowanej wody
kilka kropli aromatu cytrynowego
Masa śmietankowa:
750 ml śmietanki 30%
5 łyżek cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
1 1/2 łyżki żelatyny
Dodatkowo:
2-3 pomarańcze
1 galaretka truskawkowa

Sposób wykonania:

Białka ubić na sztywną masę, dodać cukier i dalej ubijać. Dodać żółtka i nadal ubijać. Na koniec dodać mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Delikatnie razem wymieszać i wylać do prostokątnej formy (25x35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 35 minut w temperaturze 180 °C.

Przegotowaną zimną wodę wymieszać z kilkoma kroplami aromatu cytrynowego i gotowym ponczem nasączyć ostudzony biszkopt.

Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody. Dokładnie rozmieszać i ostudzić. Schłodzoną śmietanę ubić. Dodać cukier puder, cukier waniliowy i razem zmiksować. Na koniec wlać ostudzoną żelatynę i ponownie razem zmiksować. Gotową masę śmietankową wyłożyć na biszkopt i włożyć do lodówki na około 15 minut.

Galaretkę truskawkową rozpuść w 500 ml gorącej wody, wymieszać i odstawić do stężenia. Pomarańczę obrać ze skórki, podzielić na cząstki, pokroić w plasterki i rozłożyć na śmietanie. Mocno tężejącą galaretkę wymieszać łyżką (powstaną takie kryształki) i wykładać na ciasto. Schłodzić w lodówce.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.6333333332 stars based on 12 reviews Ciasta i słodkości
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2020. Wszystkie prawa zastrzeżone.