Przepisy Extra

Torcik serowy

Składniki:

Ciasto:
½ kostki margaryny
½ szklanka cukru pudru
4 jajka
10 dag mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
6 dag wiórków kokosowych
Masa serowa:
1 kg tłustego białego sera
7 jajek
30 dag cukru pudru
cukier waniliowy
20 dag masła
2 łyżki mąki ziemniaczanej
aromat migdałowy
3 łyżki wiórków kokosowych
Do dekoracji:
1 ½ szklanki śmietany 30%
2 opakowania „Śmietan-fix”
ok. 15 dag wiórków kokosowych
12 kulek „Rafaello”

Sposób wykonania:

Miękką margarynę utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodawać po łyżce do utartej masy, cały czas miksując. Następnie masę wymieszać z wiórkami kokosowymi. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem wysypanej tartą bułką dużej tortownicy (o średnicy 26-28 cm).

Ser zmielić. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem (1 czubatą łyżkę odłożyć) i cukrem waniliowym do białości. Dodać miękkie masło i zmiksować. Dalej miksując dodawać ser, a na koniec mąkę ziemniaczaną, aromat migdałowy i wiórki kokosowe. Białka ubić na sztywną pianę z odłożoną łyżką cukru pudru i delikatnie połączyć z masą. Gotową masę serową wyłożyć na surowym cieście. Całość włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 45 minut w temperaturze 180 °C. Ostudzić.

Schłodzoną śmietanę ubić ze "Śmietan-fixem". Dodać około 8 dag kokosu i wymieszać. Ubitą śmietaną udekorować wierzch i boki tortu. Całość oprószyć pozostałymi wiórkami kokosowymi. Wierzch tortu udekorować kulkami Rafaello.

Gotowy tort schłodzić w lodówce.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
4 opinie | Wyraź opinię
4.1995898672 stars based on 16580 reviews Ciasta i słodkości
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
EXTRA *
Komentarze do przepisu:
Ciasto rewelacja, kto by nie skosztował oznajmia, że jest przez..prze..przepyszne:)
Joanna [2008-08-15 09:17:17]
zaskoczyłam nim gości ,wyszło jak z "obrazka",ciasto pulchniutkie wprost rozpływało się w ustach,goście byli zachwyceni !!!
madlen [2008-04-30 22:03:56]
pyszne ciasto
martinez [2008-02-22 21:58:44]
Super ciasto
ola [2008-01-08 17:15:03]
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.