Tort ananasowy

Tort ananasowy
1 / 1
Gotowe za
3h 40min
Przygotowanie
1h
Gotowanie
40 min
Oczekiwanie
2h
Porcje
20
Trudność
Trudny

Elegancki tort ananasowy na biszkopcie z kremem budyniowo-śmietankowym i soczystym ananasem. Efektowny i pyszny — idealny na urodziny i przyjęcia.

Składniki

Biszkopt:

4 jajka
2 białka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki tortowej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

puszka ananasa w syropie
galaretka cytrynowa
1 szklanka cukru
budyń śmietankowy
1/2 litra śmietanki 30%
3 żółtka
1/2 szklanki wody

Przygotowanie

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, ubijać, dodać żółtka, ubijać. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać. Wyłożyć na dużą tortownicę. Piec około 40 minut.

Syrop z ananasów zagotować z cukrem. Następnie w 1/2 szklanki wody rozpuścić budyń i zagotować go na wcześniej zrobionym syropie. Do gorącego budyniu dodać suchą galaretkę, dobrze wymieszać. Całość odstawić do wystudzenia. Do zimnego budyniu dodać 3 żółtka, zmiksować, dodać wcześniej ubitą śmietanę, zmiksować, na końcu dodać pokrojone w kostkę ananasy.

Biszkopt podzielić na trzy części, nasączyć (1 szklanka wody + sok z cytryny). Przełożyć kremem (również na wierzchu). Udekorować polewą czekoladową, a boki tortu czekoladowymi cukierkami.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (15)

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

GG
·1 mar 2012

a ta puszka ananasa, to jakiej wielkosci ?

Dorota
·1 mar 2012
Autor

Taka tradycyjna puszka ananasa o wadze około 565 gram. Bo są chyba tylko takiej wielkości puszki z ananasem (ale mogę się mylić). Pozdrawiam :)

MA
·16 mar 2011

A czy mozna polaczyc inne owoce jak np truskawki z ananasem?

Dorota
·16 mar 2011
Autor

Tak, można. Tylko trzeba pamiętać, żeby owoce dobrze osączyć z soku. Powodzenia :)

MA
·13 maj 2010

A czy ta masa będzie nie za rzadka

DO
·16 maj 2010

Masa nie będzie za rzadka, nie należy jej zbyt długo miksować bo wtedy może wyjść rzadka, tylko miksować tyle, aż składniki się połaczą. Tort można zrobić wcześniej, a potem schłodzić w lodówce przez kilka- kilkanaście godzin. Powodzenia i smacznego :)

PE
·28 lis 2009

tort jest naprawde rewelacyjny, bardzo prosty w zrobieniu a masa to prawdziwa pychota !!!! calos SUPER :)

KS
·5 cze 2008

Strona jest super!! jedna z lepszych,czytelna,dla kazdego,korzstalam z kilku przepisow super wielkie dzieki,pozdraiam z Nowego Jorku

DO
·18 cze 2008

Dziękuję za miłe słowa :) Życzę udanych wypieków i serdecznie pozdrawiam ;)

NI
·25 gru 2006

witam!do tortu na końcu dodałam 2 łyżeczki żelatyny,bo masa była za rzadka,no ale wyszedł jak na debiut,plecam bo jest szybki i łatwy,a biszkopt po prostu kupiłam gotowy:)

AN
·20 gru 2006

w przepisie na biszkopt są 4 jajka i 2 białka, zatem ile białek mam ubić na biszkopt tylko 2, czy aż 6 i ile żółtek potem dodać? Proszę o pilną odpowiedź, bo zamierzam jutro upiec to ciasto.

DO
·20 gru 2006

Biszkopt należy ubić z 6 białek, a potem do niego dodać 4 żółtka. Życzę udanego wypieku ;)

AN
·28 sie 2005

przykro mi ale nie polecam tego tortu jest pracochłonny i drogi do tego masa jest zbyt rzadka wszystko sie rozpływa!!dodałam żelatyny aby była gęstniejsza masa jednak to nic nie pomogło. NIE POLECAM

BE
·23 mar 2008

Mi za pierwszym razem wyszedl,pieklam wczoraj.Jest super i prosty do zrobienia.Tylko trzeba dlugo miksowac,a moze komus sie niechce i dlatego niewyszedl.Jak dla mnie to mniam.

RA
·24 lip 2005

Tort jest naprawdę wyśmienity :) Łatwy do zrobienia i bardzo dobrze smakuje. Polecam :>

EF
·29 cze 2005

tort pysznt robie go poraz drugi i poprostu niebo w gebie....!!! zazwyczaj gdy jem torta to jednego kawałka nie moge zjesc a tutaj az 3!! I mam jedna propozycje...według mnie zaduzo jest tego cukru i ja dodalam pol szklanki

BA
·14 kwi 2005

tort pyszny!Bardzo lekki i puszysty,moi goście pożarli go prawie natychmiast.Serdecznie polecam!

AN
·12 kwi 2005

czy śmietana ma byc ubita?

DO
·12 kwi 2005

Tak, śmietanę należy wcześniej ubić, następnie dodawać do budyniu i delikatnie miksować, aż do połączenia się masy.

NA
·22 lut 2005

Bardzo fajna strona można powiedzieć jedna z lepszych skorzystałam z wielu przepisów ,właśnie ide zrobić sałatke z ananasem mniam

EW
·22 lut 2005

Tort rewelacyjny!

NI
·28 lis 2004

to jest naprawdę pyszne