Przepisy Extra

Tort cytrynowy na zimno

Składniki:

Masa cytrynowa:
1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
1 galaretka cytrynowa
2 łyżki soku z cytryny
Masa śmietankowa:
½ litra śmietany 30%
cukier waniliowy (16 g)
1 łyżeczka żelatyny
Ponadto:
ok. 20 dag okrągłych biszkoptów
1 galaretka cytrynowa
1 cytryna
Poncz:
4 łyżki ciepłej przegotowanej wody
4 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki cukru

Sposób wykonania:

Dno dużej tortownicy o średnicy 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Następnie dno tortownicy wyłożyć biszkoptami. Cytrynę umyć, sparzyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Skórkę z cytryny odłożyć do dekoracji, a sok wycisnąć, będzie on potrzebny w kolejnych etapach. Przygotować poncz, ciepłą wodę wymieszać z sokiem cytryny i cukrem. Gotowym ponczem nasączyć biszkopty.

Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody i ostudzić. Do miski wlać mleko skondensowane niesłodzone. Dodać do niego tężejącą galaretkę cytrynową i sok z cytryny. Razem zmiksować i tężejącą masę cytrynową wyłożyć na biszkopty. Po około 10 minutach, gdy masa stężeje wyłożyć kolejną warstwę biszkoptów i nasączyć ponczem.

Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody, dokładnie wymieszać i ostudzić. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem waniliowym. Do ubitej śmietany dodać letnią żelatynę i wymieszać razem. Gotową masę śmietankową wyłożyć na biszkopty.

Galaretkę cytrynową rozpuścić w 400 ml gorącej wody. Dodać 2 łyżki soku z cytryny, dokładnie rozmieszać i ostudzić. Tężejącą galaretkę cytrynową wylać ma masę śmietankową. Po około 10 minutach wierzch galaretki posypać startą skórką z cytryny. Tort cytrynowy włożyć do lodówki na około 12 godzin.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
3 opinie | Wyraź opinię
4.5066666664 stars based on 30 reviews Ciasta i słodkości
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
torcik robiłam już dwa razy za każdym razem bardzo smakował, także przepis jak najbardziej godny polecenia.
aleksisko [2010-10-19 14:54:43]
Cieszę się, że torcik smakował i dziękuję za komentarz. Przepis jest nowy i dopiero zaczyna swoją "karierę" na Smaczny.pl Serdecznie pozdrawiam :)
Dorota [2010-10-19 11:22:38]
tort jest przepyszny. nie wiem dlaczego jeszcze nie otrzymał żadnego komentarza :). ja go zrobiłam na urodziny chłopca mojej córki i smakował. polecam :)
joanna [2010-10-19 11:01:15]
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.