Tort prezydenta
Tort to chyba najbardziej elegancki i wytworny wypiek cukierniczy. Przygotowywany jest zwykle na uroczyste okazje: wesela, chrzciny, roczki, komunie, no i oczywiście urodziny. Tort urodzinowy to specjalny rodzaj tortu. Zwykle specjalnie opisany, ze świeczkami, które solenizant dmuchając powinien zgasić. Najważniejszy moment każdego przyjęcia urodzinowego :) Przepis na „Tort prezydenta” to przykład na to, że tego typu wypieki cukiernicze są wyjątkowe pod względem smakowym i wizualnym. Wykorzystane do jego przygotowania specjały: ananasy, rodzynki, czekolada, orzechy włoskie, polewa czekoladowa, migdały, wiórki kokosowe i kawa rozpuszczalna, a także aromat rumowy, gwarantują że ten tort, o niepowtarzalnym smaku będzie pyszny. Tort prezydenta ujmuje również oryginalnym i niebanalnym wyglądem. Świetnie prezentuje się na stole wśród innych słodkości. Polecamy!
Składniki
Biszkopt:
Krem:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem średniej wielkości tortownicy (o średnicy 23-25) . Piec ok. 25 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i przekroić na 3 części. Każdą część biszkoptu nasączyć przegotowaną wodą wymieszaną z aromatem rumowym.
Jajka i żółtka ubić z cukrem pudrem na parze. Ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, dodając po trochu masę jajeczną. Krem podzielić na 2 części.
Do jednej części kremu dodać pokrojone w kostkę ananasy.
Rodzynki wcześniej zalać gorącą wodą i kilkoma kroplami aromatu rumowego, i zostawić na 1 godzinę, a następnie osączyć z wody. Do drugiej części kremu dodać pokrojoną w kostkę gorzką czekoladę, rodzynki, pokrojone orzechy włoskie i sypką kawę rozpuszczalną.
Tort układać następująco: pierwsza część biszkoptu, połowa kremu kawowego, połowa kremu ananasowego, druga części biszkoptu, reszta kremu kawowego, reszta kremu ananasowego i trzecia część biszkoptu.
Wierzch i boki tortu polać polewą czekoladową. Udekorować kokosem i połówkami migdałów. Schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (28)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
ciasto palce lizać!!!!!!!!!!!!! Polecam gorąco
ja też gratuluje jest nawet nawet dobre
Jaki jest powod ubijania jaj na parze?
Niektóre osoby obawiają się surowych jaj (salmonella).
jadłam lepszy i tańszy
WITAJCIE.PO PIERWSZE ABY KREM BYŁ DOBRY DAJEMY PRAWDZIWE MASŁO A DO MASŁA ZAWSZE DODAJĘ TROCHĘ SPIRYTUSU LUB INNEGO TRUNKU ZMIENIA SIĘ ZUPEŁNIE SMAK KREM NIGDY NIE BĘDZIE MDŁY.A BISZKOPT PIEKĘ OD LAT I NIGDY NIE MA PRAWA UPAŚĆ.-BIAŁKA UBIJAM NA NA SZTYWNO POD KONIEC UBIJANIA DODAJĘ CUKRU,ŻÓŁDKA WYKŁADAM NA GŁĘBOKI TALERZ I DODAJĘ PROSZEK DO PIECZENIA I DWIE ŁYŻKI OCTU.MIESZAM WYLEWAM NA PIANĘ I DODAJĘ MĄKĘ.WSZYSTKO DELIKATNIE WYMIESZAĆ I UPIEC.PO UPIECZENIU NIE BĘDZIE WCALE CZUĆ OCTU A BISZKOPT JEST ZAWSZE SUPERA CO DO TORTU JEST REWELACJA ZWSZE WSZYSCY SIĘ ZACHWYCAJĄ.
ja osobiscie nigdy nie dodaje malsa do kremow, ja dodaje KASIE, anajczescies robie kermey budyniowe , sa wspaniale i bardzo puszyste.
Ja również dodaje zawsze spirytus, tort REWELACJA,!!!!!!!!
Zastanawiam sie czy moze moje kubki smakowe sa cos nie tak? Biszkopt udal sie fenomenalnie, ale co do kremow to tragedia. Dodatki bomba, ale baza kremowa do kitu. Maslo, maslo, maslo. Chyba bylo by smaczniejsze z dodaniem budyniu waniliowego lub smietankowego do tego masla. Pomysl dobry, smak - nie.
JAKIE MACIE SREDNICE TORTOWNICY W KTORYCH PIECZECIE?
Ja najczęściej piekę torty w dużych (28-30 cm) i średnich (24-25 cm) tortownicach. Natomiast biszkopt pod ten tort upiekłam w średniej wielkości tortownicy, o średnicy 25 cm.
robiłam go na urodziny taty powiem szczerze że troche za słodki i strasznie ale to strasznie czuć masło jak dwie kostki to za dużo ale ogólnie to może być
Bardzo dobry torcik i szybki przede wszystkim:)Polecam tym,którzy lubią słodkie ponieważ ten słodki jest wyjątkowo.
tort jest rewelacyjny
Kochana Pani Doroto wiele przepisow Pani juz wyprobowalam i sa rewelacycje a teraz zabieram sie za tort prezydenta tylko nie wiem z tym kremem jak, mam polowe kremu kawowego wylozc na krem ananasowy?nie pomieszaja sie?
Cieszę się, że przepisy się udają i jest Pani z nich zadowolona :) Również tort prezydenta wyjdzie Pani doskonale, proszę się nie obawiać, że dwa kremy się pomieszają, po prostu na rozłożony już krem ananasowy należy delikatnie, 'z grubsza' łyżką rozłożyć krem kakaowy, a potem delikatnie go rozsmarować. Powodzenia :)
Tort jest wspaniały !!!!Robiłam go na urodziny męża.Wszystkim bardzo smakował!Tylko troszkę go urozmaiciłam mianowicie nasączony biszkopt posmarowałam dżemem wiśniowym.Tort zyskał na wyglądzie ,no i smaku.
Co to znaczy ubijać jajka na parze? Do jakiego momentu trzeba je ubijać? Liczę na szybką odpowiedź, bo niedługo urządzam urodziny (w tym tyg) tort wygląda apetycznie i chcę aby rówinież tak smakował ;-)
Ubijanie jajek na parze: Do większego garnka należy wlać wodę i zagotować, a do mniejszego garnka należy wbić jajka i wsypać cukier. Następnie mały garnek należy włożyć do dużego, ale tak, aby spód mniejszego garnka nie stykał się z gotującą się wodą w dużym garnku. Znajdujące się w małym garnku jajka należy ubijać mikserem na puszystą masę-do momentu, aż masa stanie się 'sztywna'. Potem garnek z jajkami należy zdjąć z ognia i jeszcze chwilę ubijać. Następnie odłożyć na bok, aby ostygło. Powodzenia :)
Jajka na parze ubija się nie do sztywności się tylko do chwili aż będzie miało około 40 st.C póżniej się zrobi jajecznica.
ja mam bardzo prosty przepis na biszkopt.1 szkl. maki , 2 lyzki ziemniaczenej, 5 jaj. 1 szkl cukru, 2 łyzeczki proszku do pieczenia. Ubic białka, potem dodac cukieri żółtka, to ubijamy robotem. Na koniec wsypac obie maki i proszek do pieczenia, lekko wymieszac. Piec okolo 3o min. Biszkopt jest rewelacyjny, kazdemu wychodzi.
Poprostu pycha pani Dorotko
Dzięki Dorotko za tn przepis. REWELACJA !!! polecam wszystkim - proste w wykonaniu, i bardzo szybciutko znika z patery.
tort jest pyszny
Świetny! Sam upiekłem! Warto poświęcić ten czas w kuchni bo efekt jest znakomity! Polecam :)
uwielbiam piec torty , ten tort wyszedł idealnie tylko z biszkoptem mam zawsze problemy. Pani Doroto jeżeli ma pani jakiś przepis na biszkopt który zawsze wychodzi to byłabym wdzięczna
Mój sposób na udany biszkopt jest taki: Wszystkie składniki (w tym przypadku jajka) powinny mieć taką samą pokojową temperaturę. Najlepiej jest wyciągnąć jajka z lodówki na około godzinę przed pieczeniem. Należy uważnie rozbijać jajka, tzn. aby do białka nie wpadła nawet odrobina żółtka. Miska, w której będą ubijane białka powinna być sucha ( nie powinno w niej być nawet kropelki wody). Także dodaję odrobinkę soli do białek, żeby się szybciej ubiły. No i nie wiem, co mogę jeszcze poradzić. Przyznam się bez bicia, że ja nie mam problemów z biszkoptem, zawsze mi wychodzi.
Zazwyczaj na biszkoptowy spód korzystam z takich proporcji: 6 jajek, 1 szklanka curku, 1,2 szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Piekę go w średniej wielkości tortownicy, a gdy ostygnie (lub najlepiej na drugi dzień) kroję go na 2 lub 3 krążki. Powodzenia :)
Kochana Doroto a biszkopt piec w tortownicy czy w jakiejś innej blaszce i czy można go czymś nasączyć?
Biszkopt należy upiec w średniej wielkości tortownicy (o średnicy 24-25 cm), a po ostudzeniu przekroić go na 3 placki. Oczywiście każdy placek powinno się nasączyć ponczem (np. przegotowaną wodą wymieszaną z aromatem rumowym). Życzę powodzenia i pozdrawiam :)
Wyświetlono 20 z 28