smaczny.pl przepisy kulinarne

Warstwowa sałatka z ogórków i pomidorów

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.3714285712 stars based on 49 reviews Przetwory

Sałatka ogórkowa w towarzystwie cebuli i pomidorów - to brzmi smakowicie :)

Warstwowa sałatka z ogórków i pomidorów

Składniki:

2 kg ogórków
3 łyżki soli (np. kamiennej)
1 łyżeczka gorczycy
30 dag cebuli
50 dag pomidorów (średniej wielkości)
bazylia
1 ½ szklanki octu 10%
1 ½ szklanki cukru
4 szklanki wody
Dodatkowo:
5 gałązek kopru
5 gałązek lubczyku
5 łyżek oleju

Sposób wykonania:

Ogórki umyć, opłukać, osuszyć i pokroić w plastry (około 5 mm). Przełożyć do miski, dodać sól i wlać ½ szklanki octu. Całość razem wymieszać i odstawić na około 2 godziny. Na koniec wsypać gorczycę i wymieszać.

Cebulę obrać z łusek, opłukać, pokroić w piórka i sparzyć. Pomidory opłukać, osuszyć i pokroić na cząstki (jeden pomidor na 6-8 części). Koper z lubczykiem opłukać i osuszyć.

Do dużych i wyparzonych słoików włożyć po gałązce kopru i lubczyku. Następnie do ¾ wysokości słoika włożyć ogórki i lekko ucisnąć. Na ogórki rozłożyć cebulę, a na niej ułożyć pomidory.

Do soku, który został z ogórów wsypać cukier, wlać wodę oraz pozostały ocet (czyli 1 szklankę). Całość razem wymieszać i zagotować. Gorącą zalewą zalać słoiki z zawartością. Na górę do każdego słoika wlać po 1 łyżce oleju i posypać szczyptą bazylii.

Słoiki szczelnie zakręcić, pasteryzować 15 minut i ostudzić. Wynieść do ciemnej i zimnej piwnicy.

Podane składniki wystarczą na około 5 słoików po 900 ml.

Smacznego.

Testuj za darmo extra.smaczny.pl przez 7 dni

Duuużo więcej przepisów, bez reklam za to z informacjami o kaloriach i wartościach odżywczych
Dostęp do 7731 przepisów.
Informacje o liczbie kalorii i wartościach odżywczych przepisu.
ZERO reklam, dzięki czemu strona ładuje się bardzo szybko.
Wybrane przepisy:
Sprawdź za darmo extra.smaczny.pl
7 dni bez żadnych zobowiązań
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
EXTRA *
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.