Przepisy Extra

Warstwowe i kolorowe ciasto z jagodami

Składniki:

Gryczane ciasto:
1 szklanka mąki gryczanej
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki krupczatki
5 łyżek cukru trzcinowego
½ łyżeczki proszku do pieczenia
25 dag margaryny (np. Kasia)
3 żółtka
1 ½ łyżeczki kakao do ciast
Masa serowo-jogurtowa:
25 dag twarogu (półtłustego)
35 dag jogurtu greckiego (1 duży kubek)
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 budyń waniliowy
3 jajka
½ szklanki cukru
Dodatkowo:
15 dag jagód (mrożonych)
Masa piankowa:
3 białka
½ szklanki cukru
1 kisiel truskawkowy

Sposób wykonania:

Do miski wsypać mąkę gryczaną, mąkę pszenną, mąkę krupczatkę, cukier trzcinowy i proszek do pieczenia. Dodać miękką margarynę i żółtka. Całość razem wymieszać, zagnieść kruche ciasto i podzielić na połowę. Do jednej części ciasta dodać kakao do ciast i ponownie razem zagnieść. Obydwa ciasta włożyć do lodówki na około 1 godzinę.

Do miski przełożyć twaróg, jogurt naturalny, cukier waniliowy i razem zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać budyń waniliowy w proszku i razem wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka i dalej ubijać, aż masa będzie puszysta. Na koniec masę jajeczną połączyć z masą serowo-jogurtową i delikatnie razem wymieszać.

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści, a piana będzie biała i szklista. Wsypać kisiel truskawkowy w proszku i razem wymieszać.

Średniej wielkości tortownicę o średnicy 22-24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno tortownicy zetrzeć na tarce o dużych oczkach kakaowe ciasto. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 15 minut w temperaturze 175 °C. Na podpieczone kakaowe ciasto wyłożyć masę serową, a potem rozłożyć mrożone jagody. Następnie wyłożyć masę piankową, a na nią zetrzeć na tarce o dużych oczkach jasne ciasto. Włożyć ponownie do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 175 °C.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.6 stars based on 5 reviews Ciasta i słodkości
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
EXTRA *
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.