Wenus z puszystą masą serową
Puszysty biszkopt z delikatną masą serową na galaretce cytrynowej, posypany prażonymi wiórkami kokosowymi. Ciasto idealne na święta.
Składniki
Biszkopt:
Masa serowa:
Posypka kokosowa:
Ponadto:
Przygotowanie
Ubić białka na sztywną masę, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać żółtka i jeszcze ubijać. Dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem dużej tortownicy (o średnicy 26-28 cm) . Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut w temperaturze 170-180 °C. Następnie biszkopt ostudzić i podzielić na 2 części.
Dwie galaretki cytrynowe rozpuścić w 2 ½ szklanki gorącej wody i ostudzić. Lekko tężejącą galaretkę dodać do zmielonego białego sera i wymieszać. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, a następnie dodawać do niej masę serową dalej miksując.
Na jedną część biszkoptu wyłożyć masę serową i przykryć ją drugą częścią biszkoptu.
Wiórki kokosowe, cukier i masło przełożyć na patelnię i smażyć na małym ogniu ciągle mieszając, aż wiórki kokosowe się zrumienią. Następnie je ostudzić.
Wierzch biszkoptu posmarować dżemem brzoskwiniowym i posypać posypką kokosową. Gotowe ciasto schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (36)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
ja mam hurtownię koło domu kupuje śmietanę kremówkę w butelce ale dobre są też e kartoniku żeby była dobrze ubita musi być bardzo mocno schłodzona najlepiej przed ubijaniem jeszcze dać do zamrażalnika ale też nie przesadzać za mocno ubijać bo zrobi się masło
witam! a czy moze byc gotowy ser zmielony ,sa teraz takie smaczne, smietankowe i takie do sernikow..? napisz kochana czy mozna? pozdrawiam
Witam, tak może być taki gotowy zmielony ser. Udanego wypieku życzę i pozdrawiam :)
ciasto jest super bardzo pyszne robię zawsze na prostokątnej blaszce
co zrobić,gdy się śmietana się oważy,już nie raz tak mialam,wtedy juz ciasto nie jest takie pyszne
Ubić nową, bo takiej się już nie uratuje. Może taka śmietana była nieodpowiednio przechowywana, nie schłodzona lub przeterminowana, tak się czasami zdarza niestety...
Achhh to ciasto smakuje jak niebo :)
ciasto rewelacja.
Witam! można zamiast w okrągłej tortownicy zrobic biszkopt z podwójnej porcji składników ale w prostokątnej formie?
Można - powodzenia :)
ciasto pychota ,robiłam go już wiele razy naprawdę polecam
piekłam to ciasto ,jest baaaaaaardzo pyszne,polecam.
Cisto jest świetne.Mało pracy, efekt wspaniały. Rozpływa sie w ustach.Wszystkim smakowało.Pozdrowienia dla autorki przepisu.
ciasto przepyszne, pełne kremu, który ma bardzo orzeźwiający smak... z pewnością będzie gościł na naszych stołach... przepyszna posypka z podsmażonych wiórków:)
ciasto jest smaczne.Dałam ser z wiaderka(waniliowy)dżem z miksowałam (nie lubie owoców w dżemie).Polecam wszystkim!
ciasto dobre czy ktoś ma przepis na ciasto zemsta szefa
a ja mogę tą galaretkę stężałą wq kostki pokrioć i dopiero dodać??
Te dwie galaretki cytrynowe, które są podane w przepisie należy dodać tężejące do masy, bo w przeciwnym razie masa nie stężeje i będzie problem z krojeniem takiego ciasta. Natomiast dodatkowo można dodać kostki galaretek do masy - mogą to być jeszcze różnokolorowe galaretki np. wiśniowa i agrestowa. Powodzenia ;)
Ciasto pyszne! Jedna uwaga- myślę, że do masy należy dodać nieco więcej cukru pudru. Co prawda moja rodzina nie lubi słodkich ciast i kremów, ale ja dodałam więcej cukru, poniewaz przy próbowaniu czułam, że było go za mało. W każdym razie wypiekowi dałam najwyższą notę.
Przepyszne!!!Placek miałam wysoki,bo biszkopt zrobiłam z półtorej porcji,palce lizać.Wszystkim polecam.
troche dużo robocizny
a ja mysle, ze tej masy jest za duzo jak na tortownice tej srednicy
Ciasto pyszne ale faktycznie masy jest dość sporo jak na taki biszkopt,przypuszczam że latem zimny będzie jeszcze pyszniejszy.Polecam!;)
A mi się zważyła smietana z cukrem pudrem.Dlaczego?????
Być może śmietana była nieschłodzona, przeterminowana bądź też za długo ubijana.
Ciasto pyszne.
Wyświetlono 20 z 36