Przepisy Extra

Wiosenna sałatka z liści mniszka lekarskiego

Wiosenna sałatka z liści mniszka lekarskiego

Składniki:

Sałatka:
10 dag liści mniszka lekarskiego (ok. 2 garście młodych liści)
20 dag zielonego ogórka
15 dag jabłka
kilka listków lubczyku
Sos:
2 łyżki oleju z pestek winogron
2 łyżki musztardy
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka syropu z mniszka (lub miodu)
1 ząbek czosnku
sól morska
pieprz kolorowy
Do dekoracji:
rzeżucha

Sposób wykonania:

Liście mniszka lekarskiego opłukać, osuszyć i porwać na kawałki. Zielony ogórek i jabłko opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę (w skórce). Lubczyk opłukać, osuszyć i drobno pokroić. Czosnek obrać, pokroić w kostkę i przełożyć do miseczki. Dodać olej z pestek winogron, musztardę, sok z cytryny, syrop z mniszka, szczyptę soli morskiej oraz kolorowego pieprzu. Wszystko razem wymieszać.

Do miski przełożyć liście mniszka lekarskiego, zielony ogórek, jabłko i lubczyk. Całość polać sosem i wymieszać. Wierzch sałatki udekorować rzeżuchą.

Sałatka idealna na śniadanie, jako dodatek do grilla lub drugiego dania.

Podane składniki wystarczą na około 6 porcji.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.5692307692 stars based on 13 reviews Sałatki
Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2020. Wszystkie prawa zastrzeżone.