Wiosenna sałatka z liści mniszka lekarskiego

Name: Wiosenna sałatka z liści mniszka lekarskiego
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 10 dag liści mniszka lekarskiego (ok. 2 garście młodych liści); 20 dag zielonego ogórka; 15 dag jabłka; kilka listków lubczyku; 2 łyżki oleju z pestek winogron; 2 łyżki musztardy; 2 łyżki soku z cytryny; 1 łyżka syropu z mniszka (lub miodu); 1 ząbek czosnku; sól morska; pieprz kolorowy; rzeżucha

·10 maj 2013

15 min

Sałatki Bez obróbki cieplnej Szybkie dania (do 30 min) Wegetariańskie Wegańskie Bezglutenowe Bez laktozy

Wiosenna sałatka z liści mniszka lekarskiego

1 / 2

Gotowe za

15 min

Przygotowanie

15 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Wiosenna sałatka z młodych liści mniszka lekarskiego z ogórkiem, jabłkiem i lubczykiem w aromatycznym sosie z musztardą i syropem z mniszka. Zdrowa i pełna witamin.

Składniki

Sałatka:

10 dag liści mniszka lekarskiego (ok. 2 garście młodych liści)

20 dag zielonego ogórka

15 dag jabłka

kilka listków lubczyku

Sos:

2 łyżki oleju z pestek winogron

2 łyżki musztardy

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżka syropu z mniszka (lub miodu)

1 ząbek czosnku

sól morska

pieprz kolorowy

Do dekoracji:

rzeżucha

Przygotowanie

Liście mniszka lekarskiego opłukać, osuszyć i porwać na kawałki. Zielony ogórek i jabłko opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę (w skórce) . Lubczyk opłukać, osuszyć i drobno pokroić. Czosnek obrać, pokroić w kostkę i przełożyć do miseczki. Dodać olej z pestek winogron, musztardę, sok z cytryny, syrop z mniszka, szczyptę soli morskiej oraz kolorowego pieprzu. Wszystko razem wymieszać.

Do miski przełożyć liście mniszka lekarskiego, zielony ogórek, jabłko i lubczyk. Całość polać sosem i wymieszać. Wierzch sałatki udekorować rzeżuchą.

Sałatka idealna na śniadanie, jako dodatek do grilla lub drugiego dania.

Podane składniki wystarczą na około 6 porcji.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!